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一日茶事

/ 一日茶事

想聊天暢談的日子，就喝聊天的茶；想鑽進茶的世界，聽聽它給予我們什麼啟發，就品嚐專心一意泡出來的茶。 朋友知道我學茶學了幾年，想過來喝一杯。但又作罷說：啊，...

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我很愛喝茶，偶爾會被問到：為什麼喝茶就喝茶，需要擺茶席呀？我搔著頭，不太知道怎麼回答好，只能分享幾次自己感動與開心的回憶。 記得剛開始學茶時，我好像程序都卡卡...

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每年到了這個時候，忍不住帶著雀躍的、興奮的心情，等不及要把冬天用的陶杯、春天用的瓷杯，趕緊換成夏天專用的薄口玻璃杯了。 夏天了。想到要把毛衣和長袖收起來，把短袖和洋裝搬出來，...

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前陣子，有好幾個大冷天。一早起來，是不是覺得凍得不得了？(原文撰寫於三月初) 腳底很冰，心裡想的卻是：「好難得的冬天。」在這個冬天都不冬天的年代，低溫實在是很可貴的。於是第一...

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愛美是女人的天性，從古至今，無論是吃進肚裡，還是用於身上，女人總是想盡辦法，透過各種方式來維持外在賞心悅目的形貌。 牡丹是楊貴妃最愛的植物，常被她拿來泡茶養身，而御醫為她量身調配...

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以前不太能體會高山烏龍茶的奧妙。總覺得就是清清淡淡，品味那樣的「雅」，好像沒什麼樂趣。 陸陸續續品嚐到不同的愛茶者，細心引出的好茶滋味，才發現，高山烏龍茶可以輕柔飄逸，也可以...

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「蜜香系」的茶，近年發展出許多種類，都好受歡迎。傳統的東方美人茶之外，品嚐蜜香烏龍、蜜香紅茶，都有很不一樣的個性。 每回到了秋天這個時候，身邊就會有朋友開始說：好想來杯充滿蜜...

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 以前夏天的時候，想解解暑氣，總希望能喝一杯冰冰涼涼的飲料。在這個初夏，一個又悶又熱、快下起雷雨的午後，居然讓幾杯熱呼呼的烏龍茶，帶領著我，不燥不黏的散去熱意。 很奇妙不是嗎...

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茶文演繹，再現百年風華午後時分，漫遊其間，徐徐微風下，悠哉坐擁滿山綠意竹林，呼吸林間光合作用的天然饋禮，在洋溢庭園逸趣的靜水池區，輕遊隨想；在樂音流洩的茶書屋內，染上一身書卷茶...

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  時而小露晨光、時而薄霧籠罩的春天，喝一杯帶有鮮甜味、花香的茶，彷彿口裡也有微光、晨霧、春芽和飄散的花，實在很享受。大概從一千兩百年前，中國西湖附近出現了至今享有盛名的茶—...

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你印象中的紅茶，是甚麼樣的滋味呢？個性獨特的甘，飽滿濃烈，微帶一點澀；好像在裡面加一點糖和奶，比較順、比較醇吧。平常喝台灣常見統稱阿薩姆種的大葉紅茶，或是台灣的紅玉紅茶，大概都...

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午餐前，朋友遞給我一馬克杯的青茶，貌似輕描淡寫。其實我知道，最近他因為蒐集到真正用茶花薰製的好茶，而開心不已。淺嚐一口，哇，滋味蠻夠、蠻濃厚的；但卻清揚爽口，花香飄飛，不會傻傻...

 

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