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一日茶事

/ 一日茶事

啜飲一口人與土地的深情相待 tsit-lit-tê-sū 一日茶事，是一天之內跟茶有關的事。品牌以傳統農村奉茶的心意，重視環境、友善土地，獻上的不只是對在地小...

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一邊嚷嚷抱怨著這個冬天怎麼都不冷、不冷；其實，風一天天的緊冽了，脖子前的拉鍊一天比一天拉得更高了。早上起床不穿拖鞋腳就會冰吱吱的日子，終於來到了。 那麼，來起...

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在朋友家，她拿了名貴的東方美人茶出來，請我泡給大家喝。飄雅的香味外，哇，這是一款扎實有底，尾韻不絕的好茶哩。 她分給我一些，我回家試了幾遍，慢...

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泡茶前，習慣準備一只小花器，走到陽台上，剪幾朵正綻放中的花，或者裁幾片蕨類的葉子，插成小小的風景，放到餐桌或茶桌上。 今年清明前，熟識的坪林做茶師傅，在茶季真...

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用蓋碗泡出來軟軟甜甜的茶滋味，就像一個老朋友陪在身邊，有一搭沒一搭的聊天。話不必多、訊息不用很滿，但好像給了我一個寬慰的擁抱。 去年入冬以來，到今年過年，我反覆被...

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想聊天暢談的日子，就喝聊天的茶；想鑽進茶的世界，聽聽它給予我們什麼啟發，就品嚐專心一意泡出來的茶。 朋友知道我學茶學了幾年，想過來喝一杯。但又作罷說：啊，...

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我很愛喝茶，偶爾會被問到：為什麼喝茶就喝茶，需要擺茶席呀？我搔著頭，不太知道怎麼回答好，只能分享幾次自己感動與開心的回憶。 記得剛開始學茶時，我好像程序都卡卡...

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每年到了這個時候，忍不住帶著雀躍的、興奮的心情，等不及要把冬天用的陶杯、春天用的瓷杯，趕緊換成夏天專用的薄口玻璃杯了。 夏天了。想到要把毛衣和長袖收起來，把短袖和洋裝搬出來，...

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前陣子，有好幾個大冷天。一早起來，是不是覺得凍得不得了？(原文撰寫於三月初) 腳底很冰，心裡想的卻是：「好難得的冬天。」在這個冬天都不冬天的年代，低溫實在是很可貴的。於是第一...

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愛美是女人的天性，從古至今，無論是吃進肚裡，還是用於身上，女人總是想盡辦法，透過各種方式來維持外在賞心悅目的形貌。 牡丹是楊貴妃最愛的植物，常被她拿來泡茶養身，而御醫為她量身調配...

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以前不太能體會高山烏龍茶的奧妙。總覺得就是清清淡淡，品味那樣的「雅」，好像沒什麼樂趣。 陸陸續續品嚐到不同的愛茶者，細心引出的好茶滋味，才發現，高山烏龍茶可以輕柔飄逸，也可以...

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「蜜香系」的茶，近年發展出許多種類，都好受歡迎。傳統的東方美人茶之外，品嚐蜜香烏龍、蜜香紅茶，都有很不一樣的個性。 每回到了秋天這個時候，身邊就會有朋友開始說：好想來杯充滿蜜...

 

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