用蓋碗泡出來軟軟甜甜的茶滋味，就像一個老朋友陪在身邊，有一搭沒一搭的聊天。話不必多、訊息不用很滿，但好像給了我一個寬慰的擁抱。

去年入冬以來，到今年過年，我反覆被支氣管炎折磨得元氣盡失。泡茶的時候，口裡一直嚐到澀。儘管旁人一喝，什
麼嘛，沒有啊，沒有特別的苦澀味呀。這種時候，想用力地與茶對話，實在徒勞無功，還是輕鬆地端出蓋杯，取兩只小杯，溫柔且寬舒地喝一下療癒自己的舒心茶吧。平時探訪高山茶的種種變化時，我會喜歡用養得飽飽的紫砂壺，讓每一回的茶，帶我去許多不同面貌的新境界。但蓋杯就是讓人窩心。蓋杯雖然是杯，但長相就像一只帶蓋的碗。和真正的湯碗比起來，通常口緣會帶著比較向外翻的弧度，底部也略為較收較尖，方便傾茶出水。簡單素淨的白瓷或青瓷小蓋杯，不怎麼需要養，輕輕地在杯底，隨意地鋪上薄薄一層茶葉，多了一點或少一些，都很隨性自在。所以說，好窩心。用稍微低溫一點的水，快意地沖上一碗，溫溫熱熱的，喝起來很舒服。

平時用準確恰宜的溫度，利索敏捷的手腳，沖泡出來的高山茶，跌宕起伏有力，常常傳達著千言萬語。但這種時候，用蓋碗泡出來軟軟甜甜的茶滋味，就像一個老朋友陪在身邊，有一搭沒一搭的聊天。話不必多、訊息不用很滿，但好像給了我一個寬慰的擁抱。口裡芬芳，鼻塞打開了，喉裡也溫潤舒服了，就夠了。鬆鬆、溫溫、暖暖地，好像帶著我沉進溫泉裡的一團氤氳，然後隨便我在榻榻米上躺成大字形一樣。不過，即使只有自己一個人喝，我喜歡準備兩只小杯，一杯放鬆地喝，喝完了之後，再把另一杯倒進來，不管鼻子通不通、靈不靈，試著聞聞看空杯杯底的香氣。有時候真的傳來暖暖甜甜的芬芳，如同花開或甜蜜的蜜香，啊，那真是最療癒的時刻了。

猜想，沒有喉痛感冒的時候，你或許也會想輕鬆的，跟自己喝一杯這樣的茶？

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