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霧中體驗五感馬祖,酒文化釀造島嶼故事
3大主軸、4款特調、5感體驗
 

 
文/圖亞圖創意工作室 圖/食癮,拾影

走進 2022 年文博會馬祖館「眾霧釀島」,將在深黑戰地隧道、迷濛帶狀島嶼,感受多元馬祖。展館主打五感體驗沉浸馬祖航海光影、時代香氣、島嶼聲音、民眾物件,遊歷黑暗至光明的馬祖變遷過程。

入場氣球飄洋謎底

馬祖館入場重現戰地空飄氣球,引領觀眾重返馬祖戰地時期,觀展者可隨機取得空飄文宣,感受時代賦予的角色命運,飄洋過海的文宣解謎馬祖人們的生命故事,與觀展釀造不同角色的島嶼故事。
 


島嶼酒敘事釀造馬祖

透過島嶼釀造的不同酒文化開罈馬祖,民眾游溯時代記憶,展覽穿梭海洋漁業、戰地歷史、移民遠航、世代返鄉的島嶼時序,穿越打造的暗黑、霧島、曙光色調空間,呈現醞釀出的馬祖島景。

島嶼迷霧

馬祖館重現籠罩島嶼的霧色,圍塑濃霧瀰漫氛圍,迂迴繞行的展場動線環繞帶狀島嶼海岸線。參展者將在輾轉迷航間,重新感受漁民、船員、軍人漫遊的探索體驗,仿若游移在人文與自然景致的馬祖。

霧中的島嶼灣澳,採集來自馬祖四鄉五島元素,與地方共創馬祖列島能量,象徵戰地形成「馬祖共同體」的歷史命運。展品動員各地馬祖人協力,將馬祖物件轉換成新元素的「眾物」,料理調味料、廟宇樂器、承酒器皿、養殖產物,轉譯出島嶼日常中的生活,觀展者迷航灣澳蒐集與拼湊馬祖樣貌,體驗馬祖獨特性。
 



島嶼
Bar4 款特調開瓶馬祖

馬祖酒吧開賣特調飲品,透過調酒品嚐馬祖時代敘事。漁業、戰地、軍民交融的過去,島嶼創生調和製酒,邀請民眾啜飲體驗馬祖文化,開瓶後感受馬祖式微醺。

由旅台的馬祖調酒師黃懷民研發特調飲品,從霧釀島的顏色發想 3 款酒特調與1款無酒精飲料,「外公日記」從老酒與紅糟調製馬祖漁島懷舊風情;「大兵日記」以馬祖高粱、巧克力為基底,感受當兵的淬煉;「航海日誌」透露海洋風情;「馬祖晨光」是無酒精飲品,馬祖金銀花茶為基底,凸顯童年的記憶滋味的翻轉創新。
 

 

五感體驗沈浸置身馬祖

除了空間色調、展品裝置與光影等視覺體驗轉換,策展人蔡沛原、邱筠,也攜手策展團隊「圖亞圖創意工作室有限公司」以多元感官體驗馬祖館,採集地方聲音領航回返馬祖時代故事、地方創作讓民眾探身漫遊馬祖,並與伊日生活合作打造嗅覺體驗;邀請馬祖在地品牌豐富味覺體驗。

馬祖館每日開放三場不同角色敘事的體驗導覽,展館化身劇場舞台,上演島嶼不同角色生命史。演員成為敘事導覽員,展演馬祖人們島嶼故事,引領民眾穿梭馬祖氛圍與作品互動,在沈浸馬祖時空中,釀造出產感官體驗後的馬祖。
 

【展館氣息:香氛造林】

香氣是記憶線索,嗅覺觸返島嶼生活場景,植物與酒在島嶼時序中,顯露文化疊加的氣息。馬祖土壤萌芽不同時代故事,形成記憶森林,在巨觀歷史萌發人的微觀日常與生存韌性,探索島嶼氣味,揉和香氛,浮現馬祖氣味島。

  • 戰地時期 #潮濕泥土 #礦石 #果香

調香元素|夏夜晚風、大西洋雪松、廣藿香、檀香、岩蘭草、快樂鼠尾草

岩蘭草及廣藿香散發出溫暖渾厚的泥土氣息,如同進入深不見底的坑道中潮濕的空氣;而點綴些許濃郁的藥草及輕盈果實香氣,象徵陪伴馬祖軍人度過備戰幽幽歲月的海芙蓉藥酒,以及島民以軍用水果罐頭自製的二重釀酒。兩股交融的香氣隱含著時代氛圍:越是嚮往高處的陽光,就越要如植物生長般,朝黑暗的地底扎根,安穩定心。
 

  • 海洋時代 #海洋 #杉木 #海鹽
調香元素|蔚藍海岸、台灣香衫、澳洲尤加利

霧中跳舞、逐魚撒網,橡木苔與佛手柑交織出沿岸石頭與鹹鹹海味。台灣香杉與尤加利的沈穩木質調香氣,輕盈且流動自如;是恬靜的石屋、是濃郁的釀酒蒸米,在山與海之間的遼闊,也是啟航島霧的海洋氣味。
 

  • 創生時期 #綠意 #青草 #金銀花 #薄荷
調香元素|茉莉綠茶、迷迭香、苦橙葉

島事翻湧中,小白花透出陣陣優柔花香;以甘苦卻清爽的青草氣息點綴曙色穿越的迷霧,希望的氣息在淡薄的雲霧中甦醒,宛如打破約定俗成的框架,創生的島嶼正綻放著浮光花影。

 

⭔ M3 馬祖館 ✷ 眾霧釀島・共啜馬祖陳釀島色


策展人 |蔡沛原、邱筠
策展單位|圖亞圖創意工作室
展覽期間|08/05(五)-08/14(日)
展覽地點|高雄流行音樂中心 Kaohsiung Music Center _海豚步道

 


2022 臺灣文博會——群島共振 Resonance Island

文化策展區|高雄流行音樂中心​
8/5(五) — 8/14​(日) 

文創品牌、IP 授權|高雄展覽館
8/10(三) — 8/14​ (日) 

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