伊日美學生活，多年來致力於尋找這座美麗島嶼的氣味故事，新的年度，新的故事探尋與追索，我們將邀請島嶼上100家風格店家，分享獨特的氣味故事，透過氣味的無限蔓延，與共同生活在這小島上努力不懈的人們，一起構築屬於第五感官，氤氳繽紛的氣味島奇幻地圖。

Aroma Island 氣味小島 001｜Wild Fabric 步野

無所不在的氣味，看不見、摸不著，卻是感知生命、記憶生活的深刻媒介；帶著雀躍又謹慎的態度，我們邁出第一步，循著歷史軌跡，氣味島的故事在具有人文歷史厚度的大稻埕開始說起。
大稻埕自1860年代滬尾開港通商後，便成為台北城繁華的物資集散地。這裡有著布匹、茶葉、藥材、南北貨；至今走訪此地，依然可以看到街道上零售布商與成衣加工廠。「步野Wild Fabric」繼承家族布業，店面就落腳在產業發跡地大稻埕，品牌負責人Gajiao（嘎叫）的父親17歲便來到此地，從學徒開始做起，親身經歷大稻埕過去繁榮的布業盛況。

Gajiao將對布料的著迷與執著深根在大稻埕，也重新回歸到每匹布料不同磅數、纖維長短、顏色、味道，甚至印刷加工後不同效果等材質特性。步野反璞歸真的理念，讓布的樣貌更加迷人與溫潤。

步野創立至今兩年，店內空間除保留老房子原有的磨石子地板，沒有太多裝潢與整修，僅以老傢俱、老物件，以及從林間所擷取的枯樹枝和植栽為擺設，相對於現今一般商業空間，這裡有著與世隔絕的清幽與安寧，也因為如此，顧客可以很專注地駐足欣賞布料與產品。

保留布料本質特性，甚至建物原有樣貌，第一眼的不突出卻造就處處是喜悅的豐富細節。而這樣的態度也反映在Gajiao對氣味的想法；撲鼻的香並非氣味最好的呈現，隱隱約約地在空間中細膩呈現，才是Gajiao的選擇。

Gajiao嚴選Escents「心平氣和．複方精華」作為店內香氛，透過「沐海．香氛機」，慢慢釋放揉合著薰衣草與甜橙的氣味，藉以呈現風在吹拂、樹在搖動的意象；風中飄散著淡淡的草味和泥土味，為空間帶來大自然舒爽、清新的氣息。當初命名「步野」，即是朝向原野，說走就走的一種姿態；邁出步伐走向草原、森林，甚或海洋。氣味的款款加入，更打造出一處屬於店裡的迷人荒野。

Aroma Island 氣味小島 002｜site plan 敷地計畫

「敷地計畫」一詞，源自建築學，即是將範圍內所能得到的所有資訊，包括人文、歷史、氣候、天際線與在地性……，甚至是使用者心理，全部加以彙整的一門藝術。而其範圍可以小至一個電話亭，大至一個城區。以「敷地計畫」為品牌名稱，就是希望能將生活裡所有的美像建築學中的「敷地計畫」一樣，進行全面性規劃，而髮型就是品牌所繪出的第一筆，因此，Kyo便在家中打造一處顛覆想像的美髮沙龍。

「當自己家。」訪談過程中，Kyo隨時將這句話掛在嘴邊，似乎深怕我們在店裡感到任何拘束不自在。Kyo的「敷地計畫」位在景美捷運站附近的公寓大樓裡，也就是Kyo與父母親同住的家。Kyo期許這裡能提供一處讓大家資訊交流的空間，而在純美術與建築系環境成長的Kyo，更希望能打破服務業與沙龍的窠臼連結，而是用設計重新定義美髮——在這個空間裡，絕對是專業與平等相對，你會感受到藝術家的隨性與灑脫，也會感覺到建築設計的謹慎與整體規劃；你可能沒有請過平面設計，不曾經歷過建築與室內裝潢，但你一定剪過頭髮。髮型是普羅大眾最常接觸的設計領域，這裡即是要透過髮型，將生活與設計的美傳達給人們。

當客人一進店裡，Kyo第一個動作便是將音樂聲音調大，藉由音符的流動讓環境變得柔軟一些；如同迎接朋友般迎接客人，「敷地計畫」期望不僅成為體驗生活設計的一部分，更要將「到家做客」概念具體化。平易近人、總有許多故事可以與人分享的Kyo，喜歡苔癬、草本、土壤的味道。冷杉與岩蘭草為基底，綴以氣味明亮的丁香與檸檬，層次豐富的Escents「畢卡索．複方精華」，味道豐富、深層，甚至有點潮濕味。在鼻息間雖不突出，卻能帶給人熟悉又穩定的感覺。

或許一個月、三個月或半年過後，當你想要剪頭髮時，請記得「敷地計畫」，來到這裡體驗不一樣的剪髮經驗。

• 氣味島：SCENTS 100
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