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  • 巴黎美學漫步 - 1

    每每到了歐洲，除了想到法國著名品牌服飾外，還有熱門觀光名勝，像是：羅浮宮、巴黎聖母院、艾菲爾鐵塔等家喻戶曉的指標性景點外，這次，二訪巴黎的我，想帶著大家漫步在巴黎的大街小巷，找尋令人驚喜且私房的地點，感受這城市的日常生活之美。來！跟著我一起這趟巴黎的美學散步吧！ Deyrolle巴黎百年魔幻標本屋聖日爾曼大道交匯的巴克街，是典型的老巴黎街區，時髦的精品服裝店、藝術畫廊、花店、高級甜品店、咖啡館、和書局林立，充滿了巴黎中產階級優雅閒散的人文氛圍。位於巴克街46號的Deyrolle，是巴黎現存歷史最悠久的動物標本剝製博物館，由Jean-Baptiste Deyrolle先生於1831年創立。如今若想欣賞到珍稀動物的標本，巴黎當地人必定會向你推薦Deyrolle。 推開大門，一樓迎面而來的是挑高且深紅色木造空間，看不出是標本店的樣貌，反倒看到各個排列整齊、精緻華麗的高級園藝用品。原來，這是由Louis Albert de Broglie創立的「王子園藝師」品牌的園藝用品；再沿著古老的木製旋轉樓梯拾階而上，到了二樓，自己已興奮得不能自已，多魔幻的一個空間，水晶古典吊燈下，一群大型動物像是犀牛、斑馬等，彷彿身處博物館驚魂記裡的場景，各個動物活靈活現。而這層樓主要存放了大部分動物剝製標本藏品，共四個展廳，收集了來自世界各地的動物剝製標本：溫順的長頸鹿、罕見植物、製作精巧的鳥類標本、蝙蝠的骨骼、來自世界各地的昆蟲、翅膀豔麗的蝴蝶標本等等，猶如一座裝滿各種奇珍異寶的珍奇屋。奇珍異獸無聲的共處一室，實在令人嘆為觀止！在這裡，古今時空彼此交疊，但時間的流動卻是靜止的。     Repare Service娃娃修復店記得有天傍晚，伊家人肚子餓著，想走去第十一區吃著名的越南河粉，走著走著，發現一間很特別的店，我們便駐足在擺滿了盡是娃娃頭與四肢的玻璃櫥窗前，仔細一看，甚至還有許多玻璃眼珠擺放在盒子裡，好似一間外科手術診所。後來才知道，這是一間娃娃修復店，而且這間店的「主治醫生」：亨利‧洛奈（Henri Launay）已經九十歲了！亨利先生是一位狂熱的娃娃修復師，也是一位收藏娃娃的愛好者。這間「診所」從1964年開始營業，是巴黎唯一一間的娃娃修復店。他經手過的娃娃莫約有三萬多個，雖然年事已高，但仍然沿襲著他細緻、嚴謹工整的手藝與老道的經驗，為來店裡修復的客人，將他們的玩偶修復並重現剛買來時的可愛模樣。他發現，來他店裡的幾乎都是成人，而不是小孩。因為現在受孩子們歡迎的玩具有許多機密的電子機械，這不是他拿手的，也沒辦法為他們修復。但這些來修復娃娃的大人們，幾乎都是他們的童年回憶，會來修復，是想傳遞給他們的小孩，對於他們是有著滿重要的意義與情感價值。他認為，他的使命，就是幫他們找回當初的那分美好回憶，而在幫客戶修復玩偶時得到的故事，這都是他近六十年的無價珍寶。    

  • 巴黎美學漫步 - 2

    每每到了歐洲，除了想到法國著名品牌服飾外，還有熱門觀光名勝，像是：羅浮宮、巴黎聖母院、艾菲爾鐵塔等家喻戶曉的指標性景點外，這次，二訪巴黎的我，想帶著大家漫步在巴黎的大街小巷，找尋令人驚喜且私房的地點，感受這城市的日常生活之美。來！跟著我一起這趟巴黎的美學散步吧！ 感受季節和人情流動─紅孩兒遮頂市集在巴黎第三區的「紅孩兒遮頂市集（Marche couvert des Enfants Rouges）」，有四百年歷史，是全巴黎最古老的遮頂市集，更是極具人文特色的地方。在1534年，此地為一所頗具規模的孤兒院，當時收容的孤兒都穿著紅色制服，為了紀念而取其名「紅孩兒」。市場則建於1615年，1914年列入法國歷史性建築，1982年更晉升為歷史古蹟。在法國，古蹟不會拆除，也不會「文創化」，只能變成咖啡店，失去它原本存在的功能。傳統市場是法國文化的一部分，菜市場就應該這麼熱鬧，尤其假日更是人潮絡繹不絕！最喜歡到歐洲市場，除了許多美味食材外，即使是生鮮攤位，都維持得乾淨整潔且無腥臭味，讓家裡沒廚房的人都垂涎地想買回家下廚了呢！而美食部分，紅孩兒絕對是巴黎公認為美食最多且最密集的市集！舉凡義大利菜、日式家庭菜、黎巴嫩菜、北非塔京（Tarjin）燉鍋菜，有著琳瑯滿目的生鮮海產、繽紛蔬果、人氣十足的手做三明治與大排長龍的超人氣手工漢堡……超多超棒小吃攤不勝枚舉。每每到歐洲，即使行程滿檔，一定會找一天去趟當地的傳統市集，因為它是一個感受季節和人情流動的地方，也是市集最迷人之處。     Le Comptoir General複合概念店走進位處聖馬丁運河旁極度不起眼的綠葉小巷裡，完全沒有任何的招牌和指示，鑽進去後才會讓人發現別有洞天，這裡就是Comptoir General複合概念店。原來一開始是透過攝影、藝術、音樂，甚至研討會的場地出借，才開始發展成今日的樣貌。於一般的訪客來說，這裡白天是咖啡廳，夜晚則搖身一變成為酒吧。儘管中午前就對外營業，Comptoir General最熱鬧的時段還是下班後，甚至不少當地友人都知道這個極為隱密的秘密基地。 我們到訪正好是下午時段，陽光透過天窗灑落在剛送來的咖啡上，環顧周遭巧妙的空間陳設，讓人十分放鬆；往裡面走去，發現裡頭有Le Petit Noir Cafe咖啡廳、以波利尼西亞神祇命名的Le Tiki Bar酒吧；通過藏在吧台後面樓梯爬上閣樓，這邊是僅開放到晚間七點的「黑市Marche Noir / Black Market」，販售的是二手衣飾，再往深處窺探，有一個佈置成理髮店的小空間Ici Bon Coiffeur，販售著古董旅行刷具；還有一個最吸引我的一個區域叫做The Little Shop of Horrors，是植物學家Sylvie Da Costa經營的小小植物園，有別於歐洲精緻的花卉園藝，這裡的植物充滿張揚的野性，從老舊的木頭地板裡鑽出來和仙人掌們蓬勃盎然著整個空間。 而在Comptoir General裡有一區是Centre of Lost Properties Project，將四處收集來的雜貨，經過修繕整理後挑選出的回收商品，整頓聚集放在一樓舞廳旁的角落可供大家來尋寶。最後，走出Comptoir General大門，往右轉還有一個供餐的小空間Le Snack Local，提供些簡單輕食、飲料或調酒。除了咖啡和酒吧及二手販賣之外，Comptoir General還會不定期的供外做場地租借，甚至舉行各式講座和活動。以非商業化經營模式推廣「Ghetto」街頭文化，這正是創辦人Etienne Tron和Aurelien Laffon最大的初衷。 下回來到聖馬丁運河漫步時，不妨「刻意」的偶遇這個神秘且令人著迷的魔力空間，來趟驚奇的時光之旅。    

  • 巴黎美學漫步 - 3

    每每到了歐洲，除了想到法國著名品牌服飾外，還有熱門觀光名勝，像是：羅浮宮、巴黎聖母院、艾菲爾鐵塔等家喻戶曉的指標性景點外，這次，二訪巴黎的我，想帶著大家漫步在巴黎的大街小巷，找尋令人驚喜且私房的地點，感受這城市的日常生活之美。來！跟著我一起這趟巴黎的美學散步吧！ The Cite Internationale des Arts-Paris巴黎最大駐村機構─西帖國際藝術中心 成立於1957年的西帖國際藝術中心，屬於公益事業基金會，他們提供於法國創作的專業藝術家長短期駐村機會。西帖國際藝術中心與不少機關、協會建立合作關係，創辦團體涵蓋全球近53國的省府、學校、機構、大學與政府部門，其中三大創辦元老為巴黎市府、法國文化部與法國外交部。西帖國際藝術中心在巴黎市區內有兩個駐點：其一是在18rue de l'Hotel de Ville（就是我們這次拜訪的這區），含括瑪黑區內288個獨立工作坊，當地藝廊林立，是巴黎人喜愛的景點；另一在24 rue Norvins，範圍包括蒙馬特區的數棟建築及   個獨立工作坊──蒙馬特向來是全球藝術家的聚集地。而駐村的藝術家與藝術創作類型多元，有創作視覺藝術、雕塑、陶藝、音樂、攝影，甚至行為藝術，都會不定期的在裡頭發表演出，有時甚至會有國內外媒體來做採訪與網路直播，讓更多人看到來自世界各地的藝術家精彩且有趣的創作成果。 這次來到了西帖藝術中心，也是來拜訪一位來自台灣的藝術家──程仁珮，而她的老公林正偉，同時也是藝術創作者的他，在去年底也在巴黎西帖做駐村，而這次換她申請到了巴黎西帖藝術中心駐村為期半年。她的創作形式以表演及計畫式藝術為主，曾在越南及菲律賓駐村，並在當地進行在地食物研究及展演。創作主題以關注食物為主，並探討在地文化風土與自身文化差異。夫妻倆除了有各自的創作計畫外，也會一起與藝術中心內的國外藝術家積極地做文化交流與跨領域的創作，希望將台灣的創作與在地文化傳遞並分享給更多人知道。最後，還帶我們去一家號稱有「巴黎最好喝的拿鐵」的私房咖啡La Cafeotheque。的確，裡頭座無虛席，牆上與店內角落盡是藝術作品（皆有販售），連甜點也毫不遜色！這趟藝術約會在陽光與拿鐵的完美搭配下，消磨了一個最最巴黎的午後時光了。     ecole nationale superieure des Beaux-arts de Paris 巴黎美術學院從住處Chemin Vert站搭乘69路公車，猶如觀光巴士般，沿途停靠的皆是著名景點風光：著名的市集、人潮絡繹不絕且熱鬧非凡的巴士底廣場、在公車上就能一覽羅浮宮的著名玻璃三角建築體，甚至可以直達巴黎左岸的奧塞美術館！這次，我們與藝術家有約，一位在台北藝術大學畢業後，考上巴黎美院的年輕藝術家張凱鈞，主要是做概念的平面創作，運用collage拼貼手法結合繪畫，做出一種空間的層次變化。除了與他聊聊他在巴黎美院的生活與創作外，他也帶領我們參觀藝術學院的工作室，除了窺探巴黎美術學院學生們不受限制且天馬行空的多元創作外，更介紹了一下巴黎美院的歷史。 巴黎美術學院ecole  nationale superieure des Beaux-arts de Paris，也稱巴黎國立高等美術學院，簡稱ENSB。它是由法國文化部管轄並屬於高等專業學院性質的國立高等藝術學院，是世界四大美術學院之一，也是繼義大利佛羅倫斯美術學院、博洛尼亞美術學院後，世界第三所已有三百年歷史的美術學院。作為全世界頂尖殿堂級的美術學院，它不僅在全世界的高等美術院校中影響巨大，在藝術界的影響也最為深遠。像是油畫家徐悲鴻、林風眠、顏文梁、潘玉良、劉開渠、吳冠中、李風白……名家就畢業於這所學校，巴黎美院屹立於塞納河左岸，見證了整個歐洲美術的發展。某種意義上來講，巴黎美院早已不僅僅單純作為一個教育、展覽和溝通交流的國家機構而存在，它更是作為法國乃至整個歐洲的藝術文化遺產而存在。 學院結合了傳統美術教育和當代藝術，為學生提供五個年級的高等教育，分別為三個方向：藝術實踐、理論、技巧。學制五年，學生畢業時可以獲得DNSEP，國家承認大學四年級文憑。其藝術學科開始時涉及四個範疇：繪畫、雕塑、雕刻、建築。1968年，文化部長安德烈馬爾羅創建了八個教學單位，涵蓋所有藝術領域。學校裡教授傳統和現代藝術的技巧與理念，目的是培養高水平、全方位的藝術家。有三分之一的學生來自異地，這也使得各國藝術得以充分交流，並積極地影響著彼此的藝術水平。 在離開巴黎美院之前，一樓的展廳正放映著德國藝術家朱利安羅斯菲爾德（Julian Rosefeldt）所執導的短片《宣言Manifesto》。由著名澳洲女演員凱特布蘭琪一人分飾十三角，在巴黎美院的完全黑暗展示空間裡，以裝置作品的形式展出，十三面巨大的螢幕上躍動著截然不同的形象，從無家可歸的流浪漢、酒吧裡的朋克女郎到壓抑的家庭主婦，不同的口音、不同的妝容、不同的衣著，都在凱特絕妙的詮釋中顯得立體迷人，最後呈現的馬賽克拼貼形式則製造出強烈的視聽效果，巨大的震撼力、衝擊力和藝術感染力，觀眾無不沉浸其中。這部短片內容借鑑了未來主義、達達主義、激浪派主義、國際情境主義、逗馬95的經典作品，以及藝術家、建築師、舞蹈家等等的靈感泉源，並透過鏡頭傳遞出瑞典公共藝術大師克拉斯歐登伯格、美國實驗舞蹈家伊凡瑞娜、俄羅斯至上主義創始人卡濟米爾馬列維奇、美國獨立製片導演吉姆賈木許……的哲學思想對社會的影響。看過之後非常震撼，非常推薦給喜愛藝術與電影的朋友！這趟巴黎美院的行程充實且令人驚喜。