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  • 《解憂雜貨店》療癒迷惘內心

      如果有個地方,可以聆聽我們的煩惱 … 果陀劇場《解憂雜貨店》真人劇場版,療癒降臨!   日本正式授權,果陀劇場推出真人舞台劇《解憂雜貨店》即將登場。改編自全球累計熱賣 1300 萬冊同名小說,9/4 至 9/20 於台北水源劇場溫暖上演。改編自日本暢銷作家東野圭吾最感動人心的作品。涂谷苹編劇、王慕天執導,力邀資深大腕張復建詮釋雜貨店爺爺、王肇陽、沈威年、吳言凜、余佩真、洪健藏、賴盈螢、韓賓等人擔綱演出,令人倍感期待!2020 上半年時代動盪,全球遭遇前所未有的疫情考驗,果陀劇場期許只要不放棄,總還會有機會希望。期待能藉由戲劇撫癒觀眾心靈,於今年度下半年推出知名療癒系作品《解憂雜貨店》,並攜手伊日生活旗下品牌一日茶事,以香氛精油的茶韻氣息,療癒迷惘的內心。 這齣夾帶著高度矚目的改編舞台劇,果陀劇場非常期待透過製作演出,能再將原著作品的感動延續,並傳遞給更多觀眾,在這動盪且不安的時代裡,重拾對生活的勇氣及希望,也是表演藝術至始至終一路以來秉持的使命。     《解憂雜貨店》劇情大綱 三個闖空門的少年意外躲進了一間歇業多年、相傳能消煩解憂的雜貨店,過去只要在晚上將寫了煩惱的信丟進雜貨店鐵捲門的投遞口,隔天就可以在店後方的牛奶箱拿到回信解答!30 多年後,奇蹟降臨在這家破舊的小店,穿越時空收到來自過去的信件,自認豪無用處的少年擔任起助人的角色,似乎每個人在內心深處,都有「被需要的需要」… 如果說諮商煩惱的人是迷路的羔羊,通常他們手上都有地圖,卻沒有看地圖,或是不知道目前自己的位置 … 地圖是白紙當然很傷腦筋,任何人都會不知所措。但是不妨換一個角度思考,正因為是白紙,你很自由,充滿了無限可能。9 月 13 日凌晨零點零分到黎明之間,解憂雜貨店諮商窗口復活,當時的回答對你的人生有甚麼意義?   果陀劇場《解憂雜貨店》舞台劇   演出時間|2020/09/04 至 2020/09/20 票價金額|800/1000/1500/2000 演出地點|水源劇場(台北市中正區羅斯福路四段92號10樓) 臉書專頁|果陀劇場粉絲團 購票資訊|兩廳院售票系統   【伊日生活專屬優惠】85折代碼使用方式 (*最低票價除外)   至兩廳院售票網並選擇欲觀賞場次。 點擊右方「購票」按鈕點選欲購買的票區。 選擇票別 「企業團購與合作單位優惠 85 折」並輸入【YIRILIVING】,即可享有單筆消費 85 折優惠。   《解憂雜貨店》9.4 - 9.20 療癒降臨!   *更多資訊請參考 果陀劇場官方網站、解憂雜貨店活動頁面 *圖/影片由果陀劇場提供  
  • 一日茶事

      土生土長、以茶為本、擇善而行、以茶會友 一日茶事,一個以茶為本的保養品牌 從體內到髮膚,以自然農法栽種出的純淨茶葉為起點,發展出各是複方茶品、茶萃洗沐產品、臉部保養以及茶香氛系列。我們試著讓茶更貼近人們的生活,並且能回饋在地農友;友善土地、生生不息,這就是我們所提出的「茶生活提案」。 喝茶本身就是一件和保養有關的事 以喝茶款待五臟六腑,為肌膚奉上一碗好茶,用茶的芬芳薰香心靈   【呷奉茶】 自然農法栽培茶葉|自然農法栽培茶系列 奉茶的傳統是一種無私的人情味,化作茶水撫慰了人的心靈,讓人時時懷著感謝的心,將人與連結起來。 【顧面子】 東方六茶臉部保養|臉部保養系列 愛美是人的天性,肌膚變好了,面子就有了。每天都比昨天進步一些,用乾淨的膚質,把自信養成美麗。 【洗身軀】 擇善而行洗沐保養|茶粹潔顏皂、台灣好皂、解語花、沐浴液態皂、洗髮精、潤髮精華乳、茶萃潤膚乳系列 洗沐是跟身體的一場對話,細細體會身體每個訊息。若是從小是開始出發,練習珍惜自愛,就能萃鍊出打動心靈的美。 【來聞香】 茶香芬芳複方精華|複方精華、香竹、香氛機系列 適時的休息,是對心靈的一種保養。餘一點,為生活填入一段必要的空白,才懂生活的滋味。   一日茶事 tsit-lit tê-sū 官方網站 一日茶事 tsit-lit tê-sū 粉絲專頁  寄售地點
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    伊聖詩芳療生活館 cosmecentshttps://www.yiri.com.tw/locations
    誠品生活 EXPO 林口三井店 新北市林口區文化三路一段 356 號 1F(02) 6637-5888https://goo.gl/maps/rmvGjWYWLewM3xGr8
    誠品生活 EXPO 板橋店新北市板橋區中山路一段46號 1F (02) 2959-8899 #1102https://goo.gl/maps/seMa7MRu6NfE3wS16
    誠品生活 EXPO 園道店台中市西區公益路68號B2F (勤美誠品綠園道) (04) 2328-1000https://goo.gl/maps/mQWkHJLRZDAHP5m37
    新芳春茶行台北市大同區民生西路309號 (02) 2328-1000https://goo.gl/maps/mbuANPbDPBBXGGXs8
    學校咖啡館 Ecole Cafe台北市大安區青田街一巷6號 (02) 2322-2725https://goo.gl/maps/Fssyf8vA9qeHrKZZA
  • 一日茶事 2019臺灣文博會

    圖:一日茶事 台灣文博會   一日茶事 tsit-lit-tê-sū 共襄盛舉文化盛事:2019臺灣文博會   一日茶事,一天之內跟茶有關的事 一日茶事 tsit-lit-tê-sū,一天之內跟茶有關的事。品牌以傳統農村奉茶的心意,重視環境、友善土地,獻上的不只是對在地小農的支持,更是人與土地的深情相待。 食安風暴喚起老百姓對有機的重視,當生物本能戰勝良心,餓了就吃、渴了就喝的快感,難以抵擋類似的事件再度發生;此舉便瞬間擊潰小農們堅持自然農作、有機栽種的信心。面對有機農民無語問蒼天,卻又割捨不下對土地作物的情感,我們難過但更感愧疚。或許我們有義務對吃下肚的食材把關,對於農藥造成的水資源汙染,也不應該將責任全推給環保單位。   圖:南投名間 怡香自然生態茶園 謝元在大哥   2013年,透過合樸農學市集的引薦,伊日生活認識了茶農子弟-謝元在大哥,稱呼大哥並非因為年紀,而是因為尊敬。聊起當年為了延續家業,自然成為在茶園裡揮汗採集的農夫。起初他和其他茶農一樣噴灑農藥來預防蟲害,卻也因此差點失去在太太腹中孕育著的生命。元在大哥痛定思痛,走上一條艱辛卻非做不可的有機之路。我們發現慣性農法養壞了沃土,改變了自然生態,初期轉型很難讓原有的生物鏈恢復正常運作,這直接影響到農作產量,而收成一旦減量,農民的生計便是一大憂心的問題。倘若這樣循環下去,這些滿懷理想的小農們能夠撐多久?土地是否會繼續受到危害?這一連串的疑慮迫使我們加緊腳步,用行動來響應茶農們偉大的堅持,籌備了許久,2015年「一日茶事」就此誕生,我們以台語發音「tsit-lit-tê-sū」連結人們對在地及茶文化的共鳴。   圖:一日茶道,沐浴液態皂三款; 一日茶道,茶萃洗髮精三款。 共襄盛舉文化盛事——2019臺灣文博會 「一日茶事 tsit-lit-tê-sū」共襄盛舉台灣文化盛事——2019臺灣文博會,其中松山文創園區以「博覽會—設計品牌」為展出主軸,匯聚集國內外設計工藝品牌,呈現新世代的設計思維與創意能量。展館規劃五個區域:「日常對話」、「回歸生活」、「風格潮流」、「共饗時代」與「產地文化」。一日茶事將珍惜自然、善用資源的心,體現在本次的展覽中,以重複利用的天然竹為展示主軸,透過搜集而來的老物件組裝,搭建出一座舒適茶屋,帶給總是快步的人們一處休憩之地。   圖〈由左至右〉:一日茶道 ‧ 臉部保養系列、 一日茶道 ‧ 複方精華白玉瓶系列。 美好的一天,從一杯好茶開始 一日茶事自然農法栽培茶,來自南投名間茶農的用心與堅持,也是伊日生活對在地小農的支持;以茶為基底發展出多元身體保養產品「一日茶道 TEAORY」,在悠悠的茶香中,擷取自然所賦予的美好;「臉部保養系列」輔以獨家「東方六茶」菁華萃取,從潔顏、保養到防護霜,完整呵護肌膚;茶萃系列「菊花普洱洗髮精」,揉合廣藿香與甜橙精油,能安撫頭皮搔癢不適,以清香茶湯洗淨髮絲;台灣好皂「歷久米新.去角質潔顏皂」,使用因商業賣像不好而被淘汰的破損米粒,以植物性顆粒取代塑膠顆粒,溫和去除老廢角質。 台灣人愛喝茶,也尊敬茶。茶不只是用來解渴,更是一種心意的傳遞。我們用傳統農村奉茶的精神,獻上元在大哥供應的茶葉所製成的產品,讓一樣重視環境、關懷土地、體恤農民的你,可以一同響應這件美事。   圖:一日茶道 ‧ 台灣好皂系列   圖:一日茶道 ‧ 複方精華 白玉瓶系列   2019 臺灣文博會《文化動動動》 參展主題|博覽會——設計品牌 活動日期|2019/04/24〈Wed.〉 至 04/28〈Sun.〉               *04/24-04/25僅開放專業人士換證入場 活動時間|10:00-18:00〈04/28至17:00〉 一日茶事 展位地點|松山文創園區 2號倉庫〈S2-017〉 詳細訊息|臺灣文博會官方網站 creativexpo.tw YIRI LIVING伊日生活 ‧ 媒體聯絡人  邱翰中.伊日生活 品牌關係部主任 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 document.getElementById('cloakcef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addycef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba = 'brown.chiu' + '@'; addycef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba = addycef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw'; var addy_textcef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba = 'brown.chiu' + '@' + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw';document.getElementById('cloakcef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba').innerHTML += ''+addy_textcef6f7915a289f210e8676e2191bc7ba+'';  
  • 一日茶事 tsit-lit tê-sū|微型展

    一日茶事 tsit-lit tê-sū 微型展   透過 6 檔展覽 從生活中不同的面向去探討台灣這片土地的人事物   伊日生活在數年前,透過合樸農學市集的引薦,認識了茶農子弟-謝元在。謝先生早期的耕作方式採用慣性農法栽種,但是在使用化學農藥保護茶樹的背後,卻忽略了化學農藥對人與環境的傷害,甚至差點失去太太腹中孕育的生命。化學農藥不僅毒害物種,甚至對於環境造成傷害。謝先生決定走上一條艱辛的自然農法之路。   自然農法主張「發揮土地原本的力量,適地適種、適時適種、適種適種。」以不使用化學農藥與違背自然生長的種植方式,配合 24 節氣的運作,讓農作物在會呼吸的土地上生長。謝先生說:「農作物、雜草與昆蟲的共生,以順應自然的方式取得之間的平衡。一來可避免生態受到迫害,二來可維持土地的永續經營。」人不能強求能從土壤中獲得無限的資源,但在使用自然農法的栽種下,能使土地提供更良好的狀態。   Vol.1 寂靜的春天   一日茶事透過微型展覽的方式,試圖透過策展讓民眾得以理解自然農法的重要性。第一檔的主題「寂靜的春天」,出自於 1962 年,美國自然文學作家 Rachael Carson 的著作。春天本該是百花齊放、蟲鳴鳥叫的樣貌,但是在他的描寫下,書中的春天卻是一片的寂靜,了無生機。Rachael 透過文字描繪慣行農法中的化學農藥對環境影響有多麼巨大。 策展團隊以「生態告別式」為概念,用白色的農藥瓶器與象徵化學農藥的金色釘針以及黑白的昆蟲標本,象徵著被化學農藥荼毒的生物們,也藉此表達出一片寂靜的生態墳場。藉此讓民眾了解使用化學農藥栽種的後果,進而反思維護自然生態及友善環境的重要性。       展出時間|2019.07.09 ー 2019.08.31 展出地點|台北市大安區敦化南路一段 245 號 B1 ( 誠品敦南店 B1 )   YIRI LIVING 伊日生活 媒體聯絡 品牌關係部 李佳儒 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 document.getElementById('cloakb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addyb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19 = 'rosa.lee' + '@'; addyb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19 = addyb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19 + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw'; var addy_textb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19 = 'rosa.lee' + '@' + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw';document.getElementById('cloakb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19').innerHTML += ''+addy_textb07a7aacbf4e7d2dc9937bfb2e1ebb19+''; 胡展義 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 document.getElementById('cloak31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addy31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe = 'koggi.hu' + '@'; addy31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe = addy31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw'; var addy_text31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe = 'koggi.hu' + '@' + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw';document.getElementById('cloak31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe').innerHTML += ''+addy_text31d0eb3aff69d0f14323bf9cb10e5bbe+'';
  • 一日茶事 敦南誠品新櫃開幕

      啜飲一口人與土地的深情相待 tsit-lit-tê-sū 一日茶事,是一天之內跟茶有關的事。品牌以傳統農村奉茶的心意,重視環境、友善土地,獻上的不只是對在地小農的支持,更是人與土地的深情相待。 2009年,我們認識了茶農子弟-謝元在大哥。聊起當年為了延續家業,成為每日在茶園裡揮汗採集的農夫。起初他和其他茶農一樣噴灑農藥來預防蟲害,卻也因此差點失去在太太腹中孕育著的生命。農藥不僅會毒害物種,破壞環境,更別說效果其實沒有想像中有效。 元在大哥痛定思痛,走上一條艱辛卻非做不可的有機之路。隨之而來的影響是農作產量,收成一旦減量,農民的生計便是一大憂心的問題。倘若這樣循環下去,這些滿懷理想的小農們能夠撐多久?土地是否會繼續受到危害?這一連串的疑慮迫使我們加緊腳步,用行動來響應茶農們偉大的堅持,籌備了許久,2015年「一日茶事」就此誕生,我們以台語發音「tsit-lit-tê-sū」連結人們對在地及茶文化的共鳴。 體恤辛勤茶農、珍惜土地資源,一日茶事進駐〈誠品敦南店〉,透過品牌建立推廣台灣茶文化,台灣人愛喝茶,也尊敬茶,茶不只是用來解渴,更是一種心意的傳遞。    圖:一日茶事,自然農法栽培茶   美好的一天,從一杯好茶開始 美好的一天,從一杯好茶開始,「一日茶事」自然農法栽培茶,來自南投名間茶農的用心與堅持,以三角立體茶包汲取茶葉,加入熱水即可享用一杯天然好茶,為生活繁忙的人們提供簡易又健康的生活飲茶。 一日茶事以茶湯為基底,在悠悠的茶香中,擷取茶湯所賦予的美好滋養身體,發展出多元產品:臉部保養系列、身體保養、生活芳香、生活茶食等。「一日茶道.臉部保養系列」以茶為基底,輔以獨家「東方六茶」菁華萃取,從潔顏、保養到防護霜完整呵護;茶萃洗髮精系列,三種味道「菊花普洱洗髮精」、「蜂蜜烏龍洗髮精」、「檸檬綠茶洗髮精」分別為敏感性、中性、油性頭皮提供溫和潔淨;台灣好皂系列「歷久米新.去角質潔顏皂」,選用彰化田中稻米製作,以植物性顆粒取代塑膠顆粒,溫和去除老廢角質同時友善環境。   圖〈由左至右〉:一日茶道 ‧ 臉部保養系列、一日茶事 ‧ 茶萃洗髮精系列、一日茶道 ‧ 台灣好皂系列。   體驗來自好茶的滋養 營業期間凡至誠品敦南店專櫃體驗一日茶道系列產品,即可獲得「一日茶道潔顏皂」,加上「脫胎換骨去角質粉體驗組」(產品數量有限,送完為止)。用來自大地的清香,獻給工作繁忙、生活緊湊的你。 圖:一日茶道 ‧ 潔顏皂   一日茶事tsit-lit-tê-sū 櫃點|誠品敦南店 B1(106台北市大安區敦化南路一段245號) 開幕|2019.04.01(Mon.) 時間|週一至週日11:00-22:30 YIRI LIVING伊日生活 ‧ 媒體聯絡人 邱翰中.伊日生活 品牌關係部主任 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 document.getElementById('cloakc082893dfd77a90323c70ef970b77721').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addyc082893dfd77a90323c70ef970b77721 = 'brown.chiu' + '@'; addyc082893dfd77a90323c70ef970b77721 = addyc082893dfd77a90323c70ef970b77721 + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw'; var addy_textc082893dfd77a90323c70ef970b77721 = 'brown.chiu' + '@' + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw';document.getElementById('cloakc082893dfd77a90323c70ef970b77721').innerHTML += ''+addy_textc082893dfd77a90323c70ef970b77721+'';  
  • 一日茶事微型展|年度展覽計畫

      「一日茶事」將透過為期一年的展覽計畫,以微型展的方式在全台第一家「一日茶事」形象概念店跟大家說故事。   食安問題仍在持續,而平時的小雨根本沒有太多人在乎;好像必須形成風暴時,才能喚起大眾的注意。當消費者想要鮮豔漂亮的蔬果、當市場選擇淘汰掉自然生長不使用農藥的醜蔬果,農民也必須跟著做出選擇。 使用農藥栽培的蔬果、茶葉,仍快速的在市場流動。有人會說只要最終是零檢出不就好了嗎?但「伊日生活」要的更多,不只是人的健康無虞,更是希冀這片土地的永續經營。農藥可以透過生物科技的技術不進入人的體內,那土地呢?人們究竟該如何保護他們的大地之母? 所有消費者都可以做出不同以往的選擇,選擇在乎土地永續經營的自然農法栽培耕物,透過實際的消費行為,支持並推動農民選擇友善地球的栽種方式。   伊日生活總經理黃禹銘接受時尚媒體_EVERYDAY OBJECT 專訪 「伊日生活」也做出了不同的選擇,透過與農友共同經營品牌的方式,支持在乎這片土地的農友,繼續地以友善土地的自然農法管理園地,成為他們堅持下去的一點力量。 於是「一日茶事」這個品牌誕生了。   「一日茶事」就是一天之內跟茶有關的事,以茶為出發,與種植其他類型耕物的農友,發展出各式的複合茶,如窨製花茶、果茶、香草茶等。也以在地精神為基礎,發展出「一日茶道」沐浴保養系列,以及以茶為概念的香氛產品。而這一切,「一日茶事」將透過為期一年的展覽計畫,以微型展的方式在全台第一家「一日茶事」形象概念店跟大家說故事。此展共分成六檔,每檔為期兩個月,從 2019 年 7 月至 2020 年 6 月,如今已揭開序幕。   「一日茶事」微型展|vol.1 寂靜的春天 「湖中莎草已枯,不聞鳥鳴。」- John Keats - 那是個沒有聲音的春天。 「寂靜的春天」出版於 1962 年,美國自然文學作家瑞秋・卡森,於農藥使用猖獗的20世紀中期,以成熟生態作家的視野,著作了可比擬達爾文「物種起源」的世紀經典作品。她細緻地透過文字敘述農藥污染、生態平衡遭受破壞的景象,書寫了一幕幕的生態悲歌,但同時也積極地指引人類一條生機盎然的出路。 「我對人類很悲觀,因為人類太過機巧地造福自己。我們對待自然的心態是要將自然打擊到臣服。如果我們順應地球,以感激而非懷疑、專橫的心態看待他,我們存活的機率會較高。」 -E.B. WHITE   你是否想過未來世界的模樣?有一天蜜蜂會消失,接著蝴蝶、蜻蜓、鳥兒,也會接二連三地消失。如果我們不正視農藥對於環境造成的迫害,有一天瑞秋・卡森在書說所寫的未來,會成為這一代人們的現實。  微型展以「寂靜的春天」為概念,透過「生態告別式」來描繪出濫用農藥所造就的未來樣貌。白色的農藥瓶、象徵化學農藥的金色釘針以及黑白的昆蟲標本,象徵著被化學農藥荼毒的生物們,也藉此表達出一片寂靜的生態墳場。 「一日茶事」試圖透過第一檔的策展,讓消費者反思,究竟人們該如何做出選擇。從了解化學農藥帶來的環境問題,進而思考維護自然生態及永續經營的重要性。   「一日茶事」微型展 Vol .2 甜蜜蜜 |「還記得,那段甜蜜時光嗎?」   地點:台北市大安區敦化南路一段 245 號 B1 (一日茶事誠品敦南店) 展期:2019 年 09月-10 月 時段:週一至週日 11 : 00 -22 : 00
  • 一杯拿手茶

      在朋友家,她拿了名貴的東方美人茶出來,請我泡給大家喝。飄雅的香味外,哇,這是一款扎實有底,尾韻不絕的好茶哩。   她分給我一些,我回家試了幾遍,慢慢摸清楚這款茶的脾氣。哎呀,實在是恨不得大家聚在一起的那天,我能用高一點的溫度,激盪出它更棒的香味與韻味出來。在高溫之下,上回飄裊粉嫩的香味,成為更豔麗而略帶俐落感的個性,好不一樣喔。可惜啊,可惜,茶很難得,我卻未能給它更棒的表現,因為還不夠熟悉。 近期,我總是眼睛睜得大大的,超級好奇,四處了解各式各樣過去未能嘗試的茶,探索茶的未知邊境。然而,回頭隨手泡了已經相處六、七年,特定山頭的一款高山茶,即使茶葉的分量大幅地調整,即使水溫劇烈的改變,甚至用了不熟悉的水,在不熟悉的環境裡。哇,可是泡出一杯杯雖濃郁但不破格,雖然勁道扎實但不冒刺烈感,好有趣啊(咦?自己講都不會不好意思)。就像是一道拿手菜一樣,令自己也令朋友滿足(希望朋友跟我的感受接近啦)。 我好喜歡像這樣,備好自己熟悉的茶,款待朋友。不見得要多麼名貴。
  • 一碗二杯的療癒時間

    用蓋碗泡出來軟軟甜甜的茶滋味,就像一個老朋友陪在身邊,有一搭沒一搭的聊天。話不必多、訊息不用很滿,但好像給了我一個寬慰的擁抱。 去年入冬以來,到今年過年,我反覆被支氣管炎折磨得元氣盡失。泡茶的時候,口裡一直嚐到澀。儘管旁人一喝,什 麼嘛,沒有啊,沒有特別的苦澀味呀。這種時候,想用力地與茶對話,實在徒勞無功,還是輕鬆地端出蓋杯,取兩只小杯,溫柔且寬舒地喝一下療癒自己的舒心茶吧。平時探訪高山茶的種種變化時,我會喜歡用養得飽飽的紫砂壺,讓每一回的茶,帶我去許多不同面貌的新境界。但蓋杯就是讓人窩心。蓋杯雖然是杯,但長相就像一只帶蓋的碗。和真正的湯碗比起來,通常口緣會帶著比較向外翻的弧度,底部也略為較收較尖,方便傾茶出水。簡單素淨的白瓷或青瓷小蓋杯,不怎麼需要養,輕輕地在杯底,隨意地鋪上薄薄一層茶葉,多了一點或少一些,都很隨性自在。所以說,好窩心。用稍微低溫一點的水,快意地沖上一碗,溫溫熱熱的,喝起來很舒服。 平時用準確恰宜的溫度,利索敏捷的手腳,沖泡出來的高山茶,跌宕起伏有力,常常傳達著千言萬語。但這種時候,用蓋碗泡出來軟軟甜甜的茶滋味,就像一個老朋友陪在身邊,有一搭沒一搭的聊天。話不必多、訊息不用很滿,但好像給了我一個寬慰的擁抱。口裡芬芳,鼻塞打開了,喉裡也溫潤舒服了,就夠了。鬆鬆、溫溫、暖暖地,好像帶著我沉進溫泉裡的一團氤氳,然後隨便我在榻榻米上躺成大字形一樣。不過,即使只有自己一個人喝,我喜歡準備兩只小杯,一杯放鬆地喝,喝完了之後,再把另一杯倒進來,不管鼻子通不通、靈不靈,試著聞聞看空杯杯底的香氣。有時候真的傳來暖暖甜甜的芬芳,如同花開或甜蜜的蜜香,啊,那真是最療癒的時刻了。 猜想,沒有喉痛感冒的時候,你或許也會想輕鬆的,跟自己喝一杯這樣的茶? 一日茶事 tsit-lit te-su|https://www.facebook.com/TLTS.TaiwanTeaBrand/
  • 令人上癮的高山烏龍茶

    以前不太能體會高山烏龍茶的奧妙。總覺得就是清清淡淡,品味那樣的「雅」,好像沒什麼樂趣。 陸陸續續品嚐到不同的愛茶者,細心引出的好茶滋味,才發現,高山烏龍茶可以輕柔飄逸,也可以陽剛有稜角。還有難能可貴的高山鐵觀音,除了厚實有勁道,甚至能飄出蜜桃一般的香氣與滋味,好有趣啊。 足夠的發酵度,是使人迷上的原因之一。遵照古法老老實實發酵足夠的高山烏龍茶,即使泡茶時下手輕緩,使之淡雅,但只要底蘊足夠,甘甜像是會在口中兜圈一樣,一波一波婉轉而來。香氣也像有不同的音階般,有低迴不已的果香,或是仿若高音竄出般的奔放花香。絕不是只有淡雅而已,或是輕飄到稍縱即逝。 不同的山頭,因為有著不同的環境條件,滋味竟然可以大相逕庭。來自杉林溪龍鳳峽的烏龍,通常秀媚,滋味溫和而有靈氣。所謂靈氣,其實並不難捉摸。喝完末了,常常覺得有一股清香還從口裡往上竄,很難形容。然而真正親身品嚐到這樣的滋味時,旁人一說:好像很有靈氣,就會使人猛點頭說,對對對,就是這種感覺。 但來自樟樹湖的烏龍,滋味就厚重不少。有時泡出了它的個性,入口時會帶有一點點收斂感,起初覺得這種感覺好像微澀,但立刻轉變成源源不絕的回甘,甜味不斷的轉換湧現,帶有一種陽光而爽朗的感覺。和杉林溪產區的烏龍茶,很不一樣。 有時,明明是同一座山頭的高山烏龍,甚至同一季的同一批茶,不同的愛茶者,也會演奏出完全不同的調子來。在其中一人的手中,喝起來柔雅;但在另一人手中,泡出了奔放,是很常有的事。 慢慢就發現了真正的「雅」,是耐人尋味。就像走九曲橋,每轉一個彎,隨著觀景的角度不斷挪移,氛圍都不同。美妙的高山烏龍茶也一樣,入口之後峰迴路轉,感受到的甜味層層不同,一直變化翻騰,會讓人上癮的。
  • 以煎茶享受一季的春意

    近來細雨綿綿,各種白瓣小花,細細碎碎地開滿,春天到來了。碧綠色的,金黃色的,亮紅色和深褐色的…..,茶是個豐富的世界,有好多選擇。而每個季節,都有特別適合這個季節,特別引誘人想喝的一種。很自然的,在春天,就會很想喝嫩綠色的,雅緻而清甜的茶。   恰好收到來自日本宇治朋友慎重送來的煎茶,知道它一定等級很不錯,沖開來正是春天裡最討喜的碧青色。但猶豫了好久,總覺得自己常常把日本煎茶泡得平淡無奇,或是略帶澀口。雖然有點不好意思,但光想到就有點提不起勁。 在茶櫃前面挑好了蓋杯,瞥見日本宇治四百年茶陶世家朝日燒的「河濱清器」,心裡想,啊,對啊,泡日本煎茶應該用日本煎茶的道具。很快在嫩綠色的榻榻米上把茶盅、兩只小杯、日式煎茶用的寶瓶排開。在台灣烏龍茶裡,也有茶盅。熱水沖入茶壺裡後,無論是溫杯用的熱湯,或是沖好飄香的茶湯,都是從茶壺中出湯、注入茶盅,然後用茶盅慢慢斟入茶杯裡。它是能讓每一杯都能享受到均勻美味的分茶工具。 日本煎茶用的茶盅,也是讓人享受美味的必要工具,但和台灣的用法很不一樣。它最棒的妙用,就是降溫。我按照朝日燒第十六代松林佑典的教法,把燒滾的熱水先注入兩只小杯,再將小杯裡的水轉倒入茶盅,在茶盅裡慢慢地等水溫緩降。以前常常等不及,不耐茶盅裡的水來到最佳溫度,就開始往煎茶身上倒。     松林先生說,對第一杯煎茶來說,七十度是最棒的溫度。溫和的他,總是很有耐心的把茶盅放在手心,感受它來到最佳適溫。有時他會在茶杯、茶盅之間轉倒,降不太下來的水溫,就慢慢被他馴化得沒那麼燙手了。我忍不住用溫度計偷量了一下,讓心中抓穩了在我客廳落地的窗前,水溫會來到七十度的等候時間。然後又期待又好奇的,開始用茶盅將完美溫度的水,緩緩注入已經鋪好煎茶茶針的寶瓶裡,等待九十秒。 微帶暗綠色的煎茶茶針,濡濕、浸潤,然後慢慢滋溢出期待中嫩青色的煎茶茶湯,好漂亮啊。直接用寶瓶尖長的壺嘴,斟茶入杯。青綠色的煎茶在瓷白杯內形成一圈一圈逐漸擴散,如碧綠湖水蕩漾的茶湯。很快端起嘗了一大口,哇,好甘好鮮的煎茶啊,和以前嘗到的滋味很不一樣。初嚐有上等昆布鮮湯的甘甜味,然後是綿綿不絕的清甜,很輕盈卻也豐富,不若想像中的清淡,在口中有一種飽足的茶甜,令人滿足。 第二泡開始,就能用比較高一點的溫度,帶出它裡層更豐富的滋味。我沒有使用酒精燈或茶爐加熱,水壺中的水並不滾燙或猛熱,可能來到八十或八十五度之間吧,直接注水在寶瓶裡,然後自在的靜候一小段時間,就隨意傾出。略帶濃的滋味釋出,但很快就回甘得令人覺得爽口,這正是煎茶令人覺得好適合春天的滋味。第一杯的滋味泡順了,後面都覺得甘甜有餘,越喝越覺得喜歡煎茶。 在春天初來乍到的這幾天,喝煎茶,享受到了這一季的青嫩呢。  
  • 以茶會友|一日茶事聯名茶酒甜品

    聯名茶酒|夢中的情話,黃梔烏龍(ㄧ日茶事 X FAIRY TAIPEI)   以茶會友,如傳統奉茶的精神,喝茶交朋友   循著裊裊茶香,從南投名間鄉開始,慢慢擴及台灣整座美麗島嶼,一日茶事至今已和 15 位以上在地農友合作,發展出茶品、手工皂、洗髮沐浴 ……,具有台灣味的保養產品。近半年來,也秉持著「以茶會友」的精神,相繼和 FAIRY TAIPEI、點點甜甜、威力甜點作什麼,三家特色品牌聯名,陸續推出茶酒及甜品,再為一日茶事端上五款各具特色、添增多樣風貌的好茶。   以茶會酒|FAIRY TAIPEI   三款茶酒對應了感情中的不同階段,以茶入酒,喝一杯茶葉芬芳。 和 FAIRY 的合作,始於一個說說笑笑的夜晚--原只是和老闆 Barry 聊著各自忙碌的工作,喝著 FAIRY 的經典調酒:伯爵茶酒;品賞之餘,好奇問起調酒中的茶味如何能更深邃又不破壞喝調酒的樂趣?因為,常常喝到的茶酒,不是有茶香而無茶味,就是有茶味卻少了調酒的層次感,當然,職業病似的,也聊起不同茶葉入調酒的可能性。 就這樣說著說著,Barry 露出他招牌的笑容:「還是我們就來試試看?」他總是那麼爽朗且充滿行動力。於是,經過一個月的調製,我們真的推出了以三款「一日茶事」經典茶款所調配出的茶酒:「愛情限時批・黑山烏龍」、「妝乎水水・天使紅茶」、「夢中的情話・黃梔烏龍」;黑山烏龍猶如初戀的味道,熬煮過後的茶湯加上琴酒、水蜜桃利口酒,撲鼻而來的茶香中帶著蜜桃甜味,甜甜蜜蜜;天使紅茶浸入 VODKA,讓基底酒本身就充溢著紅茶香並帶有紅潤如寶石的色澤,玫瑰果露和君度橙酒在其中點綴,帶出都會女子的成熟韻味;黃梔烏龍以甜苦艾酒作為基底,茉莉花香甜酒揉和其中,烤過的幾片烏龍茶葉在就口時散發著淡淡苦香氣,撥開一絲絲的哀愁,尋見茉莉綻放。   以茶會甜|點點甜甜   一種隨興所至的生活感甜點,但偷偷在細節藏了巧思,有點美美的、帥帥的。就像是妳總有位懂得生活又擅長做點心的朋友,能在小廚房裡變出讓你暖心又瀟灑的甜點。   聯名蛋糕|黑山烏龍戚風蛋糕(ㄧ日茶事 X 點點甜甜) 每年母親節,點點甜甜都會推出期間限定甜品,這是媽媽和我每年必定參與的搶購!今年,一日茶事竟然有機會能和點點甜甜聯名,一起推出一款母親節限定蛋糕--以一日茶事的黑山烏龍茶葉加入戚風蛋糕中,將原葉細細磨成粉,添入蛋糕體和內餡香緹中;黑山烏龍特有的碳焙香和茶韻味完美保留,鮮奶油的點綴調和,被挑起的味蕾,沉著而內斂、厚實卻清雅。忍不住想要透露,研發試吃過程中,真的是幸福滿點!   以茶會甜|威力甜點作什麼   眼下只想盡力做好每個點心,讓好的原料盡情揮灑表現。   聯名蛋糕|焦糖天使紅茶(ㄧ日茶事 X 威力甜點作什麼)   透過朋友引薦,終於讓一日茶事有機會體驗「威力甜點作什麼」一日快閃駐店計畫的盛況,更推出了一款當日限定的聯名蛋糕:焦糖天使紅茶 -- 以鮮奶將天使紅茶煮後靜置,浸泡出濃郁的奶茶茶湯,拌入蛋糕體與夾層慕斯中,手炒堅果和以天使紅茶熬煮的蘋果丁,佐以焦糖,甜蜜的焦糖氣息襯托出飽滿的紅茶香氣,真的,連小天使都要迷醉了!   一日茶事,好朋友 「FAIRY TAIPEI」粉絲專頁 https://www.facebook.com/FairyTaipei/ 「點點甜甜」粉絲專頁 https://www.facebook.com/tentendenden/ 「威力甜點作什麼」粉絲專頁 https://www.facebook.com/willydessert/
  • 伊日美學生活.誠品南西

    嶄新的伊日美學生活,宛如書房、茶室、藝術空間 伊日美學生活從代理加拿大知名芳療品牌Escents,到創立台灣在地品牌伊日藝術、伊聖詩私房書櫃、優居選品、一日茶事、MUNROS。品牌走過至今第17個年頭,我們不斷調整對心中理想的生活方式;沈澱後的伊日美學生活以嶄新的樣貌帶給大家新的產品、新的在地品牌,唯一傳承下去不變的理念是 —— 向大地學習的心。 一座山、一枝草、一點露、一片自然農法栽培茶園, 一天的美好生活,從一碗茶開始。整體專櫃乘載「一日茶事」傳統奉茶的心意,當你走進伊日美學生活櫃位內,我們將會為你奉上一杯滿懷心意的茶,而這杯茶蘊含的不只是友善大地的清香與健康,更是人與土地、人與自然的深情相待以及對於在地小農的支持、對於我們生活所在的這座島嶼的珍愛,和對地球這顆美麗行星的珍惜。因此,我們以「茶」為基底,發展出多元的產品線,包含:自然農法茶、茶食、臉部保養、身體保養,也積極與台灣在地藝術家合作,設計與茶相關的器具與質感用品…等。   閱讀是攫取知識最好的方式,也創造許多想法,因此書冊的意象成了品牌識別概念,我們在喧囂的城市裡打造一處小巧的書店,藉由木裝與植栽在造出新櫃的樣貌;而空間裡,有著我們精心挑選的三件藝術品,分別為錄像藝術、動力裝置、立體雕塑,也讓城市角落搖身變身成為隨手可得的藝術空間。 當你在繁忙生活中感覺到疲憊煩悶時,歡迎來此嗅聞天然香氛、品嚐台灣有機茶、體驗親膚沐浴產品、追蹤頭皮狀況;亦或是看看這些純粹的藝術作品,獲得新的啟發與想像,讓心靈沈澱,回歸本質;近期不妨把一段時間空下,到伊日美學生活誠品南西,品味新的美學生活。  Azara's night monkey|陳佑而 Chen Yu-Erh 喜歡以「動物」作為創作主題的藝術家陳佑而,採用天然的生漆為材料,以類似製作與擺放標本的方式,試圖保存記憶中和動物們之間最親密的連結,呈現動物最美好的模樣,來轉移失去生命中重要事物的悲傷。 Opening the Curtain 2011|野沢裕 野沢裕以日常生活中稍縱即逝的「人工風景」作為主要題材,諸如旅途中、生活中那些經常被忽略的景色。而他的作品中經常出現一面鏡子,讓觀者在觀看作品時反射出觀者自己的身影,成為作品的一部分。 憶-夏之聲|蕭聖健 Hsiao Sheng-Chien 蕭聖健作品以樸拙的裝置手法來呈現科技藝術中的手工感。刻意採用生活在高雄這個城市中所容易得到的素材,反諷人類為了追求工業與科技文明的發展,而不斷去破壞身邊珍貴的自然環境的盲目行為。     支持台灣茶農,一日茶事四款新茶 「一日茶事」推出新品四款台灣茶:梨仔烏龍、茉莉金萱、紅藜綠茶、蜜柑紅茶;從小細節發現我們的真誠,伊日美學生活堅持採用台灣茶,積極與台灣茶農合作,除了支持在地農產更讓大家看得到來源,喝得到安心。此外為了友善環境,我們決定捨棄一些,選擇採用單色印刷、包裝使用本色瓦愣或牛皮紙,把成本回饋給辛勞的茶農們,簡單包裝大自然的新鮮與美好。   來自茶的滋養,一日茶道洗髮精 秀髮的養成,來自於鞏固頭皮健康,用植物溫和的成分、茶湯的清香來滋養頭皮。植物生於泥土,長於自然,它們吸收自然給予的氣息,接收雨水晨露賦予的養分,找尋源於天然的這份獻禮,一直以來都是一日茶道致力找尋的。 一日茶道三款新品:蜂蜜烏龍洗髮精、檸檬綠茶洗髮精、菊花普洱洗髪精,透過不同焙火程度的茶葉揉合出對乾性、中性、油性、敏感性頭皮揉合出適合的配方,一日茶道為秀髮沏出獨到回甘好茶,不添加矽靈、防腐劑,溫和不刺激,讓茶韻的雋永,從頭傳遞!   一日茶道|新品介紹 蜂蜜烏龍洗髮精/豐盈保濕,適用乾性頭皮 添加豐富蜂蜜萃取與維他命C、E、B3、B5、B6,為髮絲補充水分,柔波潤澤。 檸檬綠茶洗髮精/清新淨化,適用油性頭皮 蘊含迷迭香、檸檬精油,平衡頭皮油脂;綠茶萃取,有益強化髮絲活力,溫柔呵護頭皮,享受純粹清新。 菊花普洱洗髮精/放鬆舒緩,適用敏感性頭皮 豐富蠟菊萃取、廣藿香、甜橙精油,安撫頭皮的搔癢不適;搭配含有豐富維他命A、E的山茶花油,改善受損髮質,讓秀髮更顯柔亮。       櫃點|誠品生活南西店2F(台北市中山區南京西路14號2樓) 時間|週日至週四11:00-22:00 / 週五至週六11:00-22:30 伊日美學生活 網路商城|shop.yiri.com.tw 一日茶事 網路商城|tsitlittesu.easy.co 相關報導 美麗佳人marie claire|marieclaire.com.tw PChome 新聞|news.pchome.com.tw HiNet生活誌|times.hinet.net    
  • 伊聖詩 CITYLINK 松山茶屋

      繁忙中啜飲一杯好茶 伊聖詩芳療生活館 CITYLINK 松山茶屋 即日起至3/31 每天匆匆經過熙攘往來的車站,下班也因為歸心似箭的心情而沒能好好注意周遭環境;想想有多久沒坐下來好好喝杯茶,放慢腳步思考生活? 「伊聖詩芳療生活館cosmescents CITYLINK 松山茶屋」即日起至 3/31 期間,於CITYLINK 松山壹號店一樓打造一座舒適茶屋,帶給總是快步的人們一處休憩之地;期間歡迎到茶屋內,了解肌膚狀況、體驗以茶為基底的護膚保養;也可以是喝杯茶,聊聊對氣味的想像。   美好的一天,從一杯好茶開始 一日茶事tsit-lit-tê-sū|自然農法栽培茶 ‧ 一日茶道 TEAORY|茶萃臉部保養系列、身體保養系列 美好的一天,從一杯好茶開始,「一日茶事」自然農法栽培茶,來自南投名間茶農的用心與堅持,也是伊日生活對在地小農的支持、珍愛這座島嶼的資源;一日茶事以茶為基底,發展出多元產品: 在悠悠的茶香中,擷取自然所賦予的美好滋養身體;「一日茶道.臉部保養系列」以茶為基底,輔以獨家「東方六茶」菁華萃取,從潔顏、保養到防護霜完整呵護;茶萃系列「菊花普洱洗髮精」,揉合廣藿香與甜橙精油,能安撫頭皮搔癢不適,清香茶湯溫和洗淨;「歷久米新.去角質潔顏皂」,選用彰化田中稻米製作,以植物性顆粒取代塑膠顆粒,溫和去除老廢角質同時友善環境。用來自大地的清香,獻給工作繁忙、生活緊湊的你。   生活中的香氛藝術 JOHNRAY約翰森林 嶄新亮相 延續著伊聖詩對天然植萃的堅持,全新品牌獻給大家:來自加拿大的芳療沐浴保養品牌「JOHNRAY約翰森林」 ,命名源自十七世紀英國植物學家 John Ray(1627~1705),他專注細膩地閱讀過每一株植物,在觀察植物中所領受的單純快樂與熱情,並提出生物學相關理論沿用至今;「JOHNRAY約翰森林」的誕生有著優質的植萃力量、精緻的自然香氣,為生活帶來清新動能,啟動身心內在的療癒能力。 即日起至 3/31 活動期間提供特別優惠!購買第二件五折,現場展售完整氣味,邀請您到松山茶屋體驗香氛的美好! 伊聖詩芳療生活館 CITYLINK 松山茶屋 地點│CITYLINK 松山壹號店 一樓(台北市信義區松山路11號) 日期│2019.03.08〈Fri.〉- 03.31〈Sun.〉 時間│11:00-22:00 現場優惠活動 加入官方LINE帳號,輸入指定「通關密語」就可獲得線上商城滿千折二百優惠序號!  
  • 優居選物 台中店開幕

    優居選物,成立於2017年,並在2018年有了第一間位於松山文創園區的實體店鋪,2019年,一間靜謐又滿是家居風情的店鋪即將在情人節2/14正式開幕!   優居選物URBAN GALLERY 台中空間 2/14 開幕 優居選物,成立於2017年,在松山文創園區有了第一間實體店鋪,2019年,一間靜謐又滿是家居風情的台中店即將在情人節2/14正式開幕!這裏曾為美軍宿舍的小聚落,現在已是悄然存在於都市叢林裡的徒步商圈,今年二月,優居選物帶著天然香氛、在地農法茶、木工傢俱、植物園藝、金工飾品等,與大家在台中精誠五街見面! 優居選物以綠色議題為核心的概念選物,嘗試去發現物品更多被使用的可能性並推行其永續循環的價值,除了陸續開發的自有商品外,也期待能與更多關注環保議題及在地文化的創作者合作,以展覽規劃、活動推廣的方式讓每一位進到優居選物的朋友,也開始認識環保並與環境共好的機會。 台中店有著舒適的前院空間,與巷弄隔著一道女兒牆花圃,讓諾大的木桌與幾張溫莎椅能向著和煦陽光靜靜地藏匿著,大門則保有鄉村木作的情調,搭著一片幾近落地的玻璃窗,溫暖而不覺有一絲商業氛圍;進門後,系統壁櫃依著潔白的漆面細細地陳列上商品,一罐蘊含在地茶農友善精神的自然農法栽培茶,一張削減卻刨不掉手作熱情製成的木刻圓凳,一只灌進了對自然環境喜愛的水泥盆器,每個品牌都用了自己對於友善環境能善盡的一份心力,帶入到每一件商品之中,等著你來發掘與感受。 嚴選「什麼木工作室What wood studio」手作木器,工作位在台北大同區的隱密巷弄中,手作與善用木材的堅持,成就每件獨一無二的傢俱器物。(圖片提供:什麼木工作室) 嚴選來自南投名間鄉的自然農法栽培茶品牌「一日茶事tsit-lit te-su」,經典包裝茶書10入組熱銷中。 嚴選位在埔里的「小山舍M.house」,透過手作及創作的手法,讓每一株多肉植物都能適得其所的找到一個適合它的器皿,便能凸顯出從植物到盆器一體性的美感。(圖片提供:小山舍) 優居選物URBAN GALLERY台中店 開幕日期|2019.02.14(週四) 營業時間|13:00-19:00 地      址|台中市西區精誠五街二號 聯絡電話|04 - 2327 4361 粉絲專頁|urbangallery.UG 網路商店|www.urbangallery.co/ 優居選物 URBAN GALLERY ‧ 媒體聯絡人 陳佑洋|伊日生活 優居選物主任 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 document.getElementById('cloak9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addy9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33 = 'yuyang.chen' + '@'; addy9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33 = addy9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33 + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw'; var addy_text9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33 = 'yuyang.chen' + '@' + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw';document.getElementById('cloak9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33').innerHTML += ''+addy_text9d93c6f66ad27cf6d5e9dbf4283e7b33+''; 0976-773-810 邱翰中|伊日生活 品牌關係部主任 Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它 document.getElementById('cloak81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea').innerHTML = ''; var prefix = 'ma' + 'il' + 'to'; var path = 'hr' + 'ef' + '='; var addy81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea = 'brown.chiu' + '@'; addy81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea = addy81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw'; var addy_text81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea = 'brown.chiu' + '@' + 'ms' + '.' + 'yiri' + '.' + 'com' + '.' + 'tw';document.getElementById('cloak81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea').innerHTML += ''+addy_text81d6c3a8519664769299c7ecc0fc35ea+''; 0911-408-545
  • 冬天喝鐵觀音

      冬季的冰霜感,在一週內全面襲來,好冷冽。但也好期待。那麼,今年的鐵觀音應該可以開了吧?   發酵得高、焙得深重,樹質又特別剛強耿直的鐵觀音,非要在這樣霜冽的冬天裡,泡起來特別過癮。選了一個下午,當台北還灑了點清澈的陽光,我獨自帶著十七公斤重的茶具,上山去,準備泡茶。山上小屋窗前的桂樹,淡黃色如星般的花穗未凋,而枝頭掛滿雨珠。不消說,在這樣雨霧繚繞的山間,氣溫是低涼得會令想泡熱茶的人,格外滿足。朋友驅車來會合,帶來了今年特別想嚐嚐的,坪林的鐵觀音。 鐵觀音三個字聽起來好嚴肅有力,和東方美人、金萱青茶比起來,稍微有點距離感。但我相信,就算是僅僅在手搖茶攤嚐過鐵觀音奶茶的年輕孩子,應該都對它不陌生。傳統的鐵觀音有低調的紅色澤,但喝起來厚重,顯然一點都不溫馴。不走甜軟的那個路線,可能帶點苦後回甘的勁道,調上點奶是合理的。 許多、許多年前我曾拜訪一家藝廊,現在已故的老老闆以熱茶招待。那杯茶,色紅水飽,火烤一般的香氣,和振奮有力道的茶滋味,喝一小杯就令人熱了起來。當時年輕不懂事的我試探性地問:這是鐵觀音嗎?老老闆微微點頭,像遇到知音一樣再斟了很多杯給我。於是開始學茶的時候,就衝著最富盛名的產區木柵而去,向老茶廠買傳統鐵觀音。當時,焙到黑褐色的茶裡,焙火香濃重,甚至稍微過頭地帶點煙燻味。只可惜近年的鐵觀音樹本身沒有早期的剛強猛烈底蘊,焙火香裡包裹的醇厚發酵茶味,不像以往堅實。氣勢一下子弱了回去。沒錯,鐵觀音應該是一種氣勢很強的茶。教我們茶的老師描述,喝的時候應該要聽古典古箏裡最激昂的一首曲目:十面埋伏,那才對味。百度高溫沖下去的鐵觀音,應該要剛猛野烈,像是跟項羽面對面啊。 但那樣厚實的鐵觀音好像不復見了。即使是老老實實遵照古法發酵烘焙的,怎麼也沒有早年的力氣。慢慢地開始接觸了高山鐵觀音。初識之時好困惑,水不紅、茶不厚,甚至帶著花香、蜜桃香。啊,鐵觀音應該是這樣的個性嗎?然而,那股剛香並濟、回甘隆隆的韻味,卻較以往明顯耶。不若其他高山茶裊繞幽婉,鐵觀音尾韻的木質香、熟香,男子氣概都更重,而令人享受。 那麼,回到桂樹前,來喝坪林的鐵觀音吧。在冰如霜的山間空氣裡,把水燒得滾熱,然後穩穩地沖下去。烤麵包一樣的香氣飄散開來,微微淡淡,但令人最喜歡的,是茶質裡溫暖、厚厚的回甘,有表裡如一的醇度。最後的韻味絕不輕輕綣綣,忽焉在前、忽焉在後,而是直接大器,最令人滿足。 冬天裡喝一泡鐵觀音,好適合。  
  • 冬天的茶道具

      才說著今年冬天怎麼不太冷,沒有冬天的味道,在朋友的網路動態上,頻頻看到「還我冬天」;然而它一來,馬上就是冰、就是雨,就是低溫。   像這樣的季節裡,茶桌上,用了超過半年的玻璃壺承(放置在茶壺下的盤或托),看上去特別透明冷冽。好啦,它其實也沒真的影響沖茶的溫度,卻一入眼就覺得冰。趕快趕快,順手從櫃裡拎一只厚實敦篤、如葉一般的長型陶盤出來,墊入壺下。呼 ~ 眼睛這才覺得暖和了一些。茶桌上的小道具們,就像這樣,很自然的,隨著溫度,開始一樣樣替換著,如同衣櫃裡的行頭一樣,換季。由夏至秋,蓋杯連續陪了我至少兩季。它口廣,出湯快,泡廣受喜愛的東方美人,很容易避開小壺會悶到、會過熱出澀的小問題,而能嘩嘩嘩地很快傾倒出迷人的香甜滋味。對新手來說,很簡單,很容易上手。就算是瘋狂茶迷,在日常使用上,也很便利。 但是一到冬季,它那麼寬闊的口徑,不保溫,一邊注水沖茶,熱氣一邊呼呼呼的從杯緣飄散逃走。茶的香氣往往還沒升起,就被涼意封在裡頭出不太來了。於是,坐了將近半年冷板凳的紫砂小壺,終於輪得上出場。連同我自己在內,以前都覺得茶道具裡,數一數二老氣的,就是紫砂壺了。一端出來就古人附身、叔伯氣飄出、老味遠播的感覺。對,但冬天裡,卻會深深的感激它。它古樸而略顯笨拙,叉著腰坐上陶葉盤,好像很不會打扮、戴著厚眼鏡、中分瓜呆頭的班上男生;但是數學很好,對電腦也在行得不得了。(是在形容工具人?) 大概就像工具人(嗯?),長得老派的紫砂小壺,卻能不負期望的,把冬天最想喝的幾款台灣代表性烏龍茶,泡得令人如癡如醉。 例如冬片的包種茶,日前剛到手,紫砂小壺一泡,暖意隆隆的冒起。那甜味在此熱度滋潤之下,成熟飽滿。朋友說,有甘蔗香哩。包種茶平時給人的感覺,通常是充滿蘭花、野薑花、梔子花等等白花的飄雅香氣。但冬天喝起來,白花香略顯單薄。可是可是,紫砂小壺泡冬片包種厲害。在高溫暖意的烘托之下,這種帶熟甜的香味、滋味,確實像甘蔗。讓冬天喝包種茶多了好多樂趣。 還有還有,期待已久的鐵觀音。鐵觀音發酵足、焙火重,深深一團烏亮。但不用個百度水溫,很難沖出它的勁香。可是平時,不要說氣溫三十多度的夏天好了,就算秋涼,百度水溫一泡下去,仍顯得燥。茶不燥,人卻很燥。就連平時不怎麼喝茶的朋友,燥日喝鐵觀音,都會說,嗯,喝完喉頭好像刺刺緊緊的感覺呢。 然而冬天裡的紫砂壺就是這麼令人期待:鐵觀音可以變得好好喝。在它保暖的款待之下,平時有點拒人千里之外的鐵觀音,好像被哄得很開心地舒展開來。雖沒有早年野烈烈的遒勁滋味,但綿長久轉的獨特韻味,卻是難以被取代的想念滋味。冬天裡的茶道具,有了陶盤,有了紫砂壺,有一樣卻是我不曾換過的道具,就是小瓷杯。好像還是抗拒著用厚墩墩的陶杯啊我。又或者,一直沒有養得成熟、能帶來溫潤高香美味的陶製茶杯。 以炭燒水、以紫砂逼香,香味繚繞又滋味起伏裊轉的茶,一落入陶杯,我自己長久以來的經驗是,陶杯較厚,溫得不夠熱的話,茶的溫度驟降,再加上孔隙較粗,味香兩失。冬季高溫的美味魔法,就飄不起來了。可是薄薄的小瓷杯好神奇啊。那麼輕巧、那麼薄,但先收再翻的口緣,很巧妙的把香留在杯裡頭,緩緩的升起。溫度不容易降,而能嚐到在高溫間奔騰的各種滋味。 於是就這樣囉,炭爐、紫砂壺、小瓷杯與陶盤,應該會陪伴我度過一個很美好的冬天。
  • 品味著西門紅樓的香氣「柚花烏龍」

      擁有紅樓,分享香氣回憶 歡慶西門紅樓 111 週年生日慶   當你優遊台北西門時,眺望一棟百年紅色老建築,也許在 1908 年時在那逛過市集,也許喜歡現在熱鬧的商圈的氛圍,也或許在周邊的小酒吧中啜飲過,也許更愛在河岸留言裡聽音樂。這裡提供了來自各地人來人往的人們無限的回憶及樂趣。但當提起西門紅樓時,你會聯想到些甚麼氣味呢?是紅磚知性清香的味道?是茶葉芬芳淡雅的味道?亦或是木質簡約的古書味?   今年西門紅樓歡慶 111 年生日,與伊日生活旗下「一日茶事 tsit-lit-tê-sū 」合作,回甘的茶韻中帶有沁人心脾的柚花香氣,歡快的甜橙輕點細緻的橙葉,營造柚花盛開的浪漫意象,特調成為西門紅樓的專屬香氣。除此之外,獨家首賣柚花烏龍香氣的「灰色是不想說」滾珠菁華棒及相關洗沐浴產品於紅樓選品中。除此之外,憑購買「灰色是不想說.滾珠菁華棒」發票,還可免費參加 12/21 (六) 共四場的「耶誕快閃手作坊」課程,把今年滿載的回憶捏在手心,加點茶葉、加點柚花烏龍的香氣,讓祝福隨著沐浴球一起化開,化出更棒的明年展望。 西門紅樓除了與一日茶事合作專屬「香氣」外,也結合了「移-歷史」、「倚-真情」、「異-夜遊」來歡慶西門紅樓 111 生日慶活動。「憶倚紅樓」將以多樣不同的角度讓民眾重新觀看並體驗紅樓。融合過去和未來,無論歲月如何更迭,西門紅樓永遠都是每一個人記憶裡最美的畫面。 一日茶事|耶誕快閃手作坊 活動時間|2019.12.21 (六)  17:00 - 19:00,共四場 活動地點|西門紅樓 16 工房 活動費用|200元/次 線上預約請點選   *歡迎現場報名參與。 *憑至紅樓選品,購買「灰色是不想說」滾珠菁華棒之發票,即可免費體驗乙次。 *主辦單位保有修改及終止本活動之權利。  
  • 喝茶與賞花

    泡茶前,習慣準備一只小花器,走到陽台上,剪幾朵正綻放中的花,或者裁幾片蕨類的葉子,插成小小的風景,放到餐桌或茶桌上。 今年清明前,熟識的坪林做茶師傅,在茶季真正來臨之前,試做了一小批包種茶。一泡下去,飄著很清澈、很優雅的白花清香,太迷人了。 前幾天,陽台上開起了幾種不同的白花,馬上讓人聯想起初春的那一泡包種茶,忍不住開了少已經習慣了自己一個人喝茶時,無論是輕鬆地用濾壓壺泡幾杯生活茶,或者是用紫砂壺專心泡數幾包清明前包種茶來泡。杯子裡,難忘的白花重新綻放,香、色怡人。 出茶韻,都想讓自己安安靜靜的沈浸在寧靜的氣氛中,哪怕只是十幾分鐘也好。 不知道從哪一年開始,泡茶前,習慣準備一只小花器,走到陽台上,剪幾朵正綻放中的花,或者裁幾片蕨類的葉子,插成小小的風景,放到餐桌或茶桌上。就是因為這段短短的過程,總是能很快地讓人沈靜下來,緩慢下來,不知不覺有了插花配茶的習慣。 陽台上,四季經常都開得漂亮的植物,有玉葉金花和九重葛。嫩白的九重葛,有時得到的陽光夠,尖端會轉為桃紅。早上澆水時看到它桃紅得可愛,忍不住剪下來,同時快手泡了氣氛相襯的東方美人,就能夠享受一個甜美而香的早晨。有時想要好好品嚐鳳凰單欉,它那奔放而馥郁的香,有一旁茂盛飛揚的玉葉金花相襯,更令人印象深刻了。 已經入夏了。這種豔陽天,準備一只清透的小玻璃瓶,在陽台上,無論蒐集綠油油的蕨葉,或者插上細細碎碎的小白花,都讓眼睛清涼許多。有這樣一小瓶花,配上一杯簡單冷泡的包種茶,甚至是熱熱的泡一茶碗的高山烏龍茶,心裡都寧靜祥和多了。 到了冬天時,就用外形肥肥厚厚,看起來老實可愛的小陶瓶,插幾枝帶有姿態的枝條。再喝上熱熱的一碗茶,眼神隨著枝條飄揚向上,那麼鈍鈍呆呆、提不起勁來的心情,就變得清朗而有精神多了。 從此之後,不只是喝茶時想要擺放一瓶小花在案前,有時候賞花時,也會好想喝一杯茶呢。 TEXT & PHOTO│盧怡安  
  • 喝茶配糕仔

      迷上台式的糕仔,一見到傳統糕餅行就要衝進去逛,是喜歡喝茶以後的副作用。   台北市迪化街周遭的餅行,以前看都不看一眼,但現在,沒有花一整個下午逛,是絕對出不來的地方。龍月堂的迷你綠豆糕,好細好小巧啊。夾著桂花淡雅蜜滋味的桂花糕,也素雅白淨的好討喜呀。鹽梅糕帶著清香微微的鹹甜味,是我最喜歡的一品。喝完蘭花香、茉莉氣味的包種春茶,那白花香氣還繚繞著呢,含一口綠豆糕在嘴裡,甜味淡淡,而花香持續湧動,雅緻而靈氣充滿。然後再喝一口茶,潤開的甜香,往鼻腔裡飄,又和剛剛很不一樣。以前怎麼會覺得這種茶點好乾好無聊呢? 包種茶太香太迷人,但那香總是很容易被塞進口裡的茶點一下子趕跑,這時候即使拿著全台北市最棒的巧克力甜點在我眼前,我也捨不得讓巧克力華麗的辛香,送走我想要好好留在喉間鼻腔中,幽香甜雅的蘭花味。   米製的傳統點心,和茶實在太搭,絕對不搶它的風味,那清甜味反而更襯甘香。除了龍月堂、十字軒、李亭香的糕仔,迪化街上,合興壹玖肆柒的迷你鬆糕,蒸開來後帶 QQ 的彈潤質地,和愈嚼愈見細甜的滋味,也都讓包種茶可以回甘好長好長。幾十年前茶葉出口昌盛的時候,迪化街原就是坪林石碇的文山包種茶下山出口的大集散地,而迪化街周遭的傳統糕餅行如此密集,如此對味,不就和葡萄酒或清酒搭配時,地方食材配地方酒的方向一樣,是「地茶配地甜點」的概念嗎?所以你說,怎麼能不花一整個下午好好的奔走各家茶行與餅店。 迪化街特有的,是將下山的文山包種茶,用各家的炭籠再焙重,讓它帶著好像有烤麵包香的迷人焙火味。這樣的「奇種包種茶」,我特別愛拿滋養製菓的燒饅頭來配。燒饅頭不是中式饅頭呀,薄薄一層比較像蛋糕般的外皮,有烤過的香氣,紅豆餡甜潤。沖幾杯滋味帶勁一點奇種包種茶,紅豆篤實濃郁的甜味變得好潤口,而帶焙火氣味的茶香,也和烤香的饅頭好搭。兩廂香得益彰,都忍不住邊喝邊匝著嘴,覺得自己口氣芳香得不得了。 如果泡起了東方美人茶,那麼拐個彎去買一包荔枝果乾吧,兩種都芳甜得脂粉味纏指,含蓄又一直拋媚眼的香甜,是天作之合。遒勁帶烈的凍頂烏龍茶,我就會稍微跑遠一點,在成都路的上海老天祿,買白芝麻花核桃糖。花生酥、核桃酥當然都很配凍頂茶,懂行的茶館常都擺上澎湖來的花生糖,好吃。但老天祿的核桃條好細好優雅啊,自己一個人安靜喝凍頂時,配起來特別細緻。 基隆的連珍餅店、嘉義的三和食品店 ……,開始喜歡喝烏龍茶了之後,糕餅發達的、茶葉興盛的老城市裡,現在我總忘不了,要去充滿歷史的餅行,狂逛狂掃一陣。而它們總是帶給我驚喜,從來沒有失望過。  
  • 夏天了,來將茶杯都換季吧!

    每年到了這個時候,忍不住帶著雀躍的、興奮的心情,等不及要把冬天用的陶杯、春天用的瓷杯,趕緊換成夏天專用的薄口玻璃杯了。 夏天了。想到要把毛衣和長袖收起來,把短袖和洋裝搬出來,就突然懶洋洋的不想動。但是,每年到了這個時候,卻忍不住帶著雀躍的、興奮的心情,等不及要把冬天用的陶杯、春天用的瓷杯,趕緊換成夏天專用的薄口玻璃杯了。 染上這種非要替杯子換季的毛病,是從學茶以後開始的。 學茶一開始嘛,總泡不好。好不容易練出一個還可以的滋味,結果,過完一個冬天,進入夏天的時候,一樣的茶,突然變得好難入口啊。不只是感覺比較燙而已,滋味扎口,喝完之後,喉頭那裡似乎刺刺的。究竟是怎麼回事呢?還理不出一個頭緒來,在那段還不懂得細微調整泡茶手法的日子裡,誤打誤撞的,剛好替茶席換上一組新買的寬口矮杯。僅僅是換了一組小茶杯,說也奇怪,刺刺感不見了,轉而好入口,茶滋味甜而細軟多了。明明是一樣的茶,一樣還不夠細微的我啊。這滋味、這經驗,實在太令人震撼了。正沾沾自喜的時候,回到秋風颯起,漸漸涼爽起來的日子,矮杯裡的茶,又顯得薄了。 於是得到經驗,換回原本杯口略收的高杯。再次感到好奇妙啊,厚而紮實的感覺回來了。自此之後,只要到了夏天,連在家喝杯冷開水、冷茶,也都很願意不怕麻煩的換上玻璃杯。就口時,杯緣薄薄的觸感,玻璃那透明的視覺,還沒喝到呢,就都讓人覺得有涼意。而平時放在室溫中的杯子,因為薄、因為玻璃的特性,冰冰涼涼的茶,傾入杯子後,它們既不奪走茶的香,也不奪走茶的澄澈清涼,真的比較好喝耶。 每回想起這些迷人的滋味與感覺,就很開心而且期待的,把櫃子中的寬口矮茶杯、玻璃杯們,一一搬出來洗淨擦乾,等著迎接一季有涼意的夏天。