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聯名茶酒|夢中的情話,黃梔烏龍(ㄧ日茶事 X FAIRY TAIPEI)

 

以茶會友,如傳統奉茶的精神,喝茶交朋友

 

循著裊裊茶香,從南投名間鄉開始,慢慢擴及台灣整座美麗島嶼,一日茶事至今已和 15 位以上在地農友合作,發展出茶品、手工皂、洗髮沐浴 ……,具有台灣味的保養產品。近半年來,也秉持著「以茶會友」的精神,相繼和 FAIRY TAIPEI、點點甜甜、威力甜點作什麼,三家特色品牌聯名,陸續推出茶酒及甜品,再為一日茶事端上五款各具特色、添增多樣風貌的好茶。

 

以茶會酒|FAIRY TAIPEI
 

三款茶酒對應了感情中的不同階段,以茶入酒,喝一杯茶葉芬芳。

和 FAIRY 的合作,始於一個說說笑笑的夜晚--原只是和老闆 Barry 聊著各自忙碌的工作,喝著 FAIRY 的經典調酒:伯爵茶酒;品賞之餘,好奇問起調酒中的茶味如何能更深邃又不破壞喝調酒的樂趣?因為,常常喝到的茶酒,不是有茶香而無茶味,就是有茶味卻少了調酒的層次感,當然,職業病似的,也聊起不同茶葉入調酒的可能性。

就這樣說著說著,Barry 露出他招牌的笑容:「還是我們就來試試看?」他總是那麼爽朗且充滿行動力。於是,經過一個月的調製,我們真的推出了以三款「一日茶事」經典茶款所調配出的茶酒:「愛情限時批・黑山烏龍」、「妝乎水水・天使紅茶」、「夢中的情話・黃梔烏龍」;黑山烏龍猶如初戀的味道,熬煮過後的茶湯加上琴酒、水蜜桃利口酒,撲鼻而來的茶香中帶著蜜桃甜味,甜甜蜜蜜;天使紅茶浸入 VODKA,讓基底酒本身就充溢著紅茶香並帶有紅潤如寶石的色澤,玫瑰果露和君度橙酒在其中點綴,帶出都會女子的成熟韻味;黃梔烏龍以甜苦艾酒作為基底,茉莉花香甜酒揉和其中,烤過的幾片烏龍茶葉在就口時散發著淡淡苦香氣,撥開一絲絲的哀愁,尋見茉莉綻放。

 

以茶會甜|點點甜甜
 

一種隨興所至的生活感甜點,但偷偷在細節藏了巧思,有點美美的、帥帥的。就像是妳總有位懂得生活又擅長做點心的朋友,能在小廚房裡變出讓你暖心又瀟灑的甜點。
 

聯名蛋糕|黑山烏龍戚風蛋糕(ㄧ日茶事 X 點點甜甜)


每年母親節,點點甜甜都會推出期間限定甜品,這是媽媽和我每年必定參與的搶購!今年,一日茶事竟然有機會能和點點甜甜聯名,一起推出一款母親節限定蛋糕--以一日茶事的黑山烏龍茶葉加入戚風蛋糕中,將原葉細細磨成粉,添入蛋糕體和內餡香緹中;黑山烏龍特有的碳焙香和茶韻味完美保留,鮮奶油的點綴調和,被挑起的味蕾,沉著而內斂、厚實卻清雅。忍不住想要透露,研發試吃過程中,真的是幸福滿點!

 

以茶會甜|威力甜點作什麼
 

眼下只想盡力做好每個點心,讓好的原料盡情揮灑表現。
 

聯名蛋糕|焦糖天使紅茶(ㄧ日茶事 X 威力甜點作什麼)

 

透過朋友引薦,終於讓一日茶事有機會體驗「威力甜點作什麼」一日快閃駐店計畫的盛況,更推出了一款當日限定的聯名蛋糕:焦糖天使紅茶 -- 以鮮奶將天使紅茶煮後靜置,浸泡出濃郁的奶茶茶湯,拌入蛋糕體與夾層慕斯中,手炒堅果和以天使紅茶熬煮的蘋果丁,佐以焦糖,甜蜜的焦糖氣息襯托出飽滿的紅茶香氣,真的,連小天使都要迷醉了!

 


一日茶事,好朋友