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一日茶事

/ 一日茶事

前陣子,有好幾個大冷天。一早起來,是不是覺得凍得不得了?(原文撰寫於三月初) 腳底很冰,心裡想的卻是:「好難得的冬天。」在這個冬天都不冬天的年代,低溫實在是很可貴的。於是第一...

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愛美是女人的天性,從古至今,無論是吃進肚裡,還是用於身上,女人總是想盡辦法,透過各種方式來維持外在賞心悅目的形貌。 牡丹是楊貴妃最愛的植物,常被她拿來泡茶養身,而御醫為她量身調配...

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以前不太能體會高山烏龍茶的奧妙。總覺得就是清清淡淡,品味那樣的「雅」,好像沒什麼樂趣。 陸陸續續品嚐到不同的愛茶者,細心引出的好茶滋味,才發現,高山烏龍茶可以輕柔飄逸,也可以...

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「蜜香系」的茶,近年發展出許多種類,都好受歡迎。傳統的東方美人茶之外,品嚐蜜香烏龍、蜜香紅茶,都有很不一樣的個性。 每回到了秋天這個時候,身邊就會有朋友開始說:好想來杯充滿蜜...

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 以前夏天的時候,想解解暑氣,總希望能喝一杯冰冰涼涼的飲料。在這個初夏,一個又悶又熱、快下起雷雨的午後,居然讓幾杯熱呼呼的烏龍茶,帶領著我,不燥不黏的散去熱意。 很奇妙不是嗎...

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茶文演繹,再現百年風華午後時分,漫遊其間,徐徐微風下,悠哉坐擁滿山綠意竹林,呼吸林間光合作用的天然饋禮,在洋溢庭園逸趣的靜水池區,輕遊隨想;在樂音流洩的茶書屋內,染上一身書卷茶...

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  時而小露晨光、時而薄霧籠罩的春天,喝一杯帶有鮮甜味、花香的茶,彷彿口裡也有微光、晨霧、春芽和飄散的花,實在很享受。大概從一千兩百年前,中國西湖附近出現了至今享有盛名的茶—...

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你印象中的紅茶,是甚麼樣的滋味呢?個性獨特的甘,飽滿濃烈,微帶一點澀;好像在裡面加一點糖和奶,比較順、比較醇吧。平常喝台灣常見統稱阿薩姆種的大葉紅茶,或是台灣的紅玉紅茶,大概都...

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午餐前,朋友遞給我一馬克杯的青茶,貌似輕描淡寫。其實我知道,最近他因為蒐集到真正用茶花薰製的好茶,而開心不已。淺嚐一口,哇,滋味蠻夠、蠻濃厚的;但卻清揚爽口,花香飄飛,不會傻傻...

一日茶事

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食安風暴雖然喚起老百姓對有機的重視 ,卻仍然無法抵擋諸如此類的事件再度發生,因為人很容易遺忘,當生物本能戰勝良心,餓了就吃、渴了就喝的快感,會瞬間擊潰小農們堅持自然農作、有機栽...